上海云膳餐飲管理有限公司源起于國(guó)際時(shí)尚之都上海，是一家專注于過(guò)橋米線的民族餐飲連鎖品牌企業(yè);成立于2012年，經(jīng)過(guò)四年的不懈努力，現(xiàn)已發(fā)展上海市擁有31家成熟連鎖品牌店。云膳以“實(shí)體店+互聯(lián)網(wǎng)”自營(yíng)模式穩(wěn)健發(fā)展;優(yōu)化、提升質(zhì)量與食品安全，管控所有食材供應(yīng)商符合標(biāo)準(zhǔn)要求是傳達(dá)云膳健康飲食文化的品牌理念。
　　云膳過(guò)橋米線頗具營(yíng)養(yǎng)，與北方的面條不同，云膳過(guò)橋米線由大米、小麥、玉米、苡米制作而成，非常暖胃、易消化吸收、深受食客喜愛。時(shí)光流轉(zhuǎn)，時(shí)代變遷。半個(gè)世紀(jì)之后的今天，云膳過(guò)橋米線對(duì)原生態(tài)食材的講究和烹制手藝的嚴(yán)苛卻從未改變。湖南湘西魚米之鄉(xiāng)，給美食提供了得天獨(dú)厚的自然條件。五谷制成的好的米粉與潔凈水源里出產(chǎn)的鮮魚，共同成就了一碗魚肉鮮美、米粉爽滑、營(yíng)養(yǎng)均衡、充饑解饞的鮮魚粉。美好的味道治好身心的不安，從古至今，都是如此。
　　“云Share管理培訓(xùn)體系”確保了云膳在同行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，健全的人才培養(yǎng)使大批的不錯(cuò)人才走向運(yùn)營(yíng)前端，滿足店鋪快速擴(kuò)張的人才需求。云膳人為顧客創(chuàng)造健康、美味、快樂(lè)，云膳已成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有價(jià)值的充滿正能量的生命體。
　　作為一家餐飲企業(yè)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值就是云膳的幸福感，云膳的使命就是要幸福顧客。云膳人以傳承、創(chuàng)立、分享為信仰，我們心懷夢(mèng)想、不斷精進(jìn)，我們秉持以專業(yè)的好的匠人精神，將云膳建設(shè)成為一家比較受人尊敬的餐飲品牌為愿景!