火鍋行業(yè)是近幾年餐飲發(fā)展非常快的業(yè)態(tài)之一，火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點(diǎn)，可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，有廣泛的消費(fèi)群體。根據(jù)烹飪協(xié)會發(fā)布的百強(qiáng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，2013年餐飲百強(qiáng)中，火鍋業(yè)態(tài)是一個平均單店實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、平均每平勞效、凈收銀率都正增長的業(yè)態(tài)，具有較強(qiáng)的能力。自改革開放以來，我國餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)十多年保持兩位數(shù)增長幅度的發(fā)展勢頭，經(jīng)營業(yè)績不斷跨越新臺階，其中火鍋業(yè)的發(fā)展尤其迅猛和突出。根據(jù)大量的市場調(diào)查，火鍋在餐飲行業(yè)中的發(fā)展前景不可估量，這一大眾化的餐飲模式，深受我國男女老少喜愛，市場前景很不錯。

　　周漁兒斑魚火鍋不僅味道好吃，營養(yǎng)價值高，而且口味也是多種多樣的。不僅口味好，而且衛(wèi)生系數(shù)較高，在制作的時候使用傳統(tǒng)與現(xiàn)在結(jié)合的方法，并且添加了制造秘料。

　　周漁兒斑魚火鍋提供的自制自有工藝，做法考究，口味新穎。在注重形美、味美的同時，融和多種技術(shù)，兼顧膳食營養(yǎng)成分的攝入比例，滿足不同消費(fèi)者對口味和營養(yǎng)的追求。可視化體驗(yàn)、室內(nèi)、綠色、環(huán)保、健康、品牌、特色美味！

　　周漁兒斑魚火鍋主打產(chǎn)品為石斑鍋，產(chǎn)品價格處于中、有檔次水平，能夠滿足市場不同人士的消費(fèi)需求，市場銷量好，品牌認(rèn)可度高，發(fā)展空間也大。短短數(shù)年間，就已經(jīng)有上千名創(chuàng)業(yè)者加盟周漁兒斑魚火鍋獲得了成功。