“多美麗”的創始人是國際有名美食家、旅行家—新加坡人，在馬來西亞云頂地帶探險的旅行中，發現當地土著人經常食用的一種神秘香料。經過深入研究發現，該香料具有清熱去火，健脾益胃的結果，當地人服用該香料用以驅除熱帶雨林的瘴氣。隨后，把這種香料帶回了新加坡，與新加坡有名的西餐師傅研制油炸裹粉，并獲得成功。
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