上海游子老鴨粉絲湯是由上海暢游餐飲管理有限公司經過多年的獨立精心整理研發，游子老鴨粉絲湯加盟店在傳承傳統美食的基礎上研發推出了具備特色的上海人氣美食游子老鴨粉絲湯，游子老鴨粉絲湯加盟即取鴨的血、頭、掌、腸、肫、拆骨肉、脖子為材料，采用全新制作工藝和烹飪手段，出品具有個性的飲食新品。公司本著綠色、健康、美味、實惠的理念特推出時尚餐飲游子老鴨粉絲館加盟連鎖。該連鎖店以經營游子老鴨粉絲湯、制造鹵蛋、制造獅子頭、鴨頭、鴨脖等產品為主。其中老鴨粉絲湯是根據千年傳統和秘方，選好的老鴨配以幾十種中草藥等上等好的材料結合新工藝熬制而成，同時在湯料制作上形成了具有個性化的制造配料，是秘方和現代科技的結合。
游子老鴨粉絲湯湯汁鮮香味美，粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆而香味撲鼻，產品集美味、鮮美、清香、爽口、軟糯于一體，色香味俱全，同時具有滋陰和補陽補血的食療功能,。正因為該產品具有營養美味，方便實惠，老少皆宜等特征，一經推出便深受廣大消費者的喜愛和認同，產品迅速不錯上海，風靡大江南北，成為引路餐飲時尚新潮流。上海生活時尚，東方衛視，車載移動廣告爭相報道，加盟店開業一家不錯一家。2009年上海游子老鴨粉絲館榮獲“餐飲特許加盟市場品牌”，“特色餐飲美食名店”，“全國綠色餐飲企業等榮譽稱號。
俗話說寧吃飛禽二兩，不吃走獸半斤。禽類的營養價值之高眾人皆知。其中鴨肉營養和價值歷來為人們所推崇。懂得養生之道的人都喜歡喝上一碗熱騰騰的老鴨湯。關于老鴨湯的營養在《本草綱目》中有詳細的記載；鴨肉的營養也很豐富，祖國醫學認為，鴨肉味甘微咸，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱緩緩效效、滋陰降火、止血痢和滋補之結果，特別是對麻疹患者、熱癥的有明顯；其附件鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具價值。鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物，各種維生素及礦物質等，人們經常食用除能補充人體必需的多種營養成份外，還可解決暑熱、保健強身，對身體虛弱多病者更為適宜；另外鴨油是一種健康油脂，油脂中的不飽和脂肪酸對人體有益已被人們認可。
