公司現有一處1.7萬平米的現代化加工配送中心；擁有快餐店、家廚房店、專賣亭、酒店、合營美食廣場等各種經營網點300多處，為廣大市民奉獻了健康、便利、時尚的一日三餐。2008年被商務部定點為全國20家“早餐工程示范企業”之一；2010年又被烹飪協會認定為“快餐50強”。2012年底，藍白品牌又榮獲。公司現有凈資產1.5億元，員工2000多人，年營業實現目標3億多元。
　　藍白餐飲以百姓喜歡的膠東家常風味為基礎，并不斷圍繞市場需求開發新品。現時經營各類食品、菜點達300多個品種，其中的排骨包、水煎包、油條、饅頭、大棗餑餑、粽子、湯圓等14個品種，被認定為“山東省名小吃”。為提高/增加食品安全和產品質量，1998年建廠之初就在國內制定了饅頭生產企業標準，建立了面食品工廠化大生產的新格局；2007年又在全國同行業優先“拒絕增白劑”，比2011年的禁令提前了4年多。日常生產經營過程中，堅持用好的原料做好的藍白產品；所有車間和店面，按照生產經營流程，實行六級品質控制。由于一直堅守便民、誠信原則，藍白品牌越做越好，深受廣大消費者歡迎。
　　在實行諸多人性化管理措施的同時，公司還組織全體員工開展了以“感恩、盡孝”為主旨的傳統文化學習踐行活動。如，從公司管理部門，到每一個店面、車間，常年開展“誦讀經典”、“日行一善”、“孝親敬老”、“感恩精進”等活動，以建立正確的人生價值觀和幸福觀。
　　“服務顧客一日三餐營養與健康，追求全體員工物質與精神幸福”是藍白的企業使命。計劃今后3至5年內，在臺市所轄的十幾個縣市，全部建立藍白快餐店，然后將經營觸角向市外省外延伸。未來5年后，各種經營網點將新增120處，員工新增1500人以上。