大隊(duì)長(zhǎng)老火鍋是年年好飲食文化有限公司成立于2003年11月，其前身為陸傅（年年有漁）飲食文化有限公司。四年來(lái)，公司一直致力于推動(dòng)火鍋行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范化管理，順過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，形成一整套“ 總部 —— 單店 “嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范的運(yùn)營(yíng)管理體系。火鍋加盟店遍及、、、寧夏、、、等地。在2004年品牌餐飲公眾推選月中被評(píng)為“ 具備潛力新秀獎(jiǎng) ”；先后被烹飪協(xié)會(huì)、火鍋協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)綠色餐飲企業(yè) ”、“中華餐飲名店”、“ 《健康膳食》企業(yè) ”、“火鍋名宴”等 。目前，公司旗下?lián)碛腥笃放疲骸澳昴暧袧O”、大隊(duì)長(zhǎng)知青老火鍋和湯嫂。

      年年有漁火鍋的目標(biāo)是打造鮮魚(yú)火鍋先進(jìn)品牌，四年來(lái)已發(fā)展加盟店60多家，其清熱降燥、鮮香濃郁、辣感柔和、回味無(wú)窮的口味得到了廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可；

      大隊(duì)長(zhǎng)知青老火鍋是以知青文化為主題的知青火鍋，創(chuàng)立三年來(lái)，其口味和餐飲操作已得到業(yè)界朋友的認(rèn)可， 以文藝表演聚人氣，以口味質(zhì)量傳口碑促使大隊(duì)長(zhǎng)知青老火鍋得到飛速的發(fā)展，開(kāi)辟了一個(gè)新的特色火鍋市場(chǎng) 。湯嫂作為年年好公司的優(yōu)先個(gè)中餐品牌，2006年末的成功運(yùn)營(yíng)，為年年好公司嘗試進(jìn)軍中餐開(kāi)了個(gè)好頭。讓飲食文化在西方成為主角，是年年好人不懈的追求。公司本著讓加盟成功的發(fā)展理念，憑借公司不錯(cuò)的品牌、專屬的專業(yè)技術(shù)、完善的管理體制、富于創(chuàng)立的策劃和認(rèn)真負(fù)責(zé)的督導(dǎo)系統(tǒng)，使公司的加盟連鎖事業(yè)呈現(xiàn)出星火燎原之勢(shì)蓬勃發(fā)展。目前，公司正朝著餐飲集團(tuán)化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化、民族化方向健康發(fā)展。