世家牛扒城是體驗(yàn)式自助噴槍炙烤牛排，高溫噴槍瞬間炙烤，能鎖住牛排中的水分，避免營(yíng)養(yǎng)流失，讓牛排的口感更加鮮嫩；噴槍炙烤牛排的方式，不僅提高了出餐效率，也為店內(nèi)減少了一部分人工費(fèi)用，對(duì)于合作商來說，省下的就是賺到的。噴槍炙烤牛排操作簡(jiǎn)單、、方便，顧客自己動(dòng)手烤制牛排，在享受牛排美味的同時(shí)，更能盡情享受親手制作牛排的樂趣。
世家牛扒城雖然是“高冷”的牛排西餐，但走的卻是平價(jià)、親民路線。本著高端西餐低價(jià)化的原則，為了讓更多的消費(fèi)者花更少的錢，就能品嘗到正宗的牛排西餐。世家牛扒城在提高/增加味道的前提下，精簡(jiǎn)工藝，標(biāo)準(zhǔn)化、流程化操作，牛排半成品配送給合作商，縮減成本，讓平價(jià)牛排成為了可能。
世家牛扒城采用“1+N”的復(fù)合型經(jīng)營(yíng)模式打造而成。所謂“1+N”，就是以牛排為主打，輔以N種不同的美食，像意面、披薩、炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、甜點(diǎn)、沙拉等等。很多人都把世家牛扒城當(dāng)作一個(gè)休閑美食廣場(chǎng)，不僅可以吃正餐，還是一個(gè)喝下午茶、洽談聊天的好地方。
世家牛扒城擁有了更多的創(chuàng)業(yè)加盟優(yōu)勢(shì)，對(duì)于餐飲美食類的產(chǎn)品而言，優(yōu)勢(shì)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目自然是品質(zhì)之選。世家牛扒城操作簡(jiǎn)單、技術(shù)易學(xué)，對(duì)于毫無經(jīng)驗(yàn)的加盟商而言，擔(dān)心技術(shù)操作問題，而總部為加盟商提供了簡(jiǎn)單易學(xué)的技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化的流程，讓加盟商能夠在總部的培訓(xùn)過程中，掌握全套技術(shù)。對(duì)于世家牛扒城的加盟商而言，七到十五天學(xué)會(huì)操作技術(shù)，不僅強(qiáng)化了自身，更避免了廚師的牽制，現(xiàn)如今無需廚師照樣開店。
