奶茶加盟__奶茶設(shè)備怎么維護(hù)

2017-03-31 16:33:32 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：602次友情提示：投資有風(fēng)險加盟需謹(jǐn)慎！

品牌名稱：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬

在奶茶店里，設(shè)備工具就是生財?shù)模S護(hù)保養(yǎng)的好，經(jīng)營過程中就不添亂，也為你的奶茶店增加實現(xiàn)目標(biāo)哦！反之，忽略了維護(hù)，影響了生意，肯定會對奶茶店帶來不好的影響。好了，今天奶茶網(wǎng)上就來介紹下奶茶店的設(shè)為平時該怎么維護(hù)。

開水機

　　手動：加水要用純凈水，自來水容易產(chǎn)生水垢，影響機器性能。
　　自動：要接凈水器后再接自動開水機，水中雜質(zhì)易產(chǎn)生水垢，影響機器性能。
　　封口機
　　手動：壓杯動作結(jié)束回彈時，動作要輕，盡量不要直接松手回彈。溫度160-180度，視天氣狀況而定。每天清理壓槽，并用濕布模擬壓杯動作，以清潔刀頭。
　　自動：開機后會自動升溫至設(shè)定的溫度，每天清理壓槽，一般機器會有自動洗刀功能。
　　保溫桶：移動保溫桶時，盡量不要在出水口部位使力。
　　凈水器：安裝時應(yīng)做滲水測試，按使用頻率，每隔半年至1年更換濾芯。
　　制冰機：注意制冰機周圍的環(huán)境，太擁擠室溫太高會影響制冰！另每隔1個月左右清潔過濾網(wǎng)，提高/增加合格的制冰性能。
　　不可直接拔插電源，要先按順序開關(guān)機身電源。
　　冰沙機：使用完后應(yīng)及時清潔及擦拭干凈。
　　果糖機：冬季開機時可使用輔助加熱功能，以防出糖口粘結(jié)。
　　平冷工作臺：有冷藏和冷凍兩款，經(jīng)常擦拭清潔即可。
　　其他如陳列柜冰柜咖啡機磨豆機等其他工具器皿：應(yīng)每日做好清潔工作，每晚應(yīng)用開水燙一遍，確保干凈衛(wèi)生。
　　奶茶店所有電器開關(guān)順序：開門時插插頭開機；下班時先關(guān)機再拔插頭！切勿直接野蠻拔插！

　　以上為奶茶設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)小技巧，但不局限于這些，店主們應(yīng)該業(yè)余時間稍加注意即可，祝你生意興隆哦

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