隨著人們對健康的關注不斷升溫，對飲食的衛生和科學也越來越看重，無糖食品店就迎來了自己的商機，滿足了市場上消費者對無糖食品的需求。

　　近日在一家無糖食品店里看到了很多無糖食品，在這里購物只需要挑選種類跟口味即可，不用擔心買大讓自己發胖或者不適合糖尿病患者吃的東西。店主也像記者表示來這里的客戶大部分是糖尿病患者、為愛美而節食的年輕人和一些配胖兒童。

　　市場調查顯示糖尿病患者不僅在不斷增多而起出現了年輕化的趨勢。除此之外，以瘦為美的流行觀念也引發了有助于調節體脂的熱潮，還有兒童們蛀牙問題的出現，市場上對無糖食品的需求也越來越大，創業者對無糖食品的加盟卻是可大可小的。小一點的加盟3萬元左右，其中進貨1萬到2萬元，門面房租每月在1000-1500之間，店員工資每人每月800-100優惠。裝修費用500優惠左右。在店址選擇上，無糖食品店一般可以選擇靠近公園、醫院等交有助于潤腸通便利的地方。在創業初期不宜直接開在熱鬧繁華的商業街，因為開這樣的店主要是做回頭客的生意。

　　無糖食品店經營關鍵是要留住老顧客。對于糖尿病患者，可設立健康檔案以跟蹤服務，有條件的話很好送貨上門。服務的要求很高，如果店員不懂得糖尿病方面的專業知識，就很難取得顧客的信任。此外，應多與緩解機構合作，講座、咨詢等方式以及舉辦一些適當的促銷活動增加與顧客的溝通，如提供測血糖、血粘度、血壓等免費服務等。

　　經營無糖食品店也可以和一些緩解結構合作，如果規模大的話，還可以和一些企事業單位合作，這樣就能比較快的擴展市場。