咖啡西餐行業(yè)協(xié)會（Hangzhou Coffee & Western-style Food Trade Association，簡稱：咖啡西餐協(xié)會），是根據(jù)頒布的《社會團(tuán)體登記管理?xiàng)l理》，經(jīng)民政局核準(zhǔn)成立的非營利性社會團(tuán)體，是我省一家獨(dú)立法人資格的咖啡西餐行業(yè)協(xié)會，在全國咖啡西餐行業(yè)也是首開先河，具有一定的行業(yè)影響力。協(xié)會業(yè)務(wù)指導(dǎo)為貿(mào)易局。
咖啡西餐行業(yè)作為民間社團(tuán)組織，是由從事西餐咖啡經(jīng)營、管理、生產(chǎn)、銷售、教學(xué)、理論研究的企事業(yè)單位和相關(guān)社團(tuán)組織以及熱愛、支持、從事咖啡西餐業(yè)的個人自愿參加的行業(yè)組織。協(xié)會實(shí)行“會員民主選舉的企業(yè)家會長制”，選舉產(chǎn)生的首屆常務(wù)理事會、會長、秘書長等，全部是富有市場經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營理念，且超前意識的企業(yè)家。2011年10月，貿(mào)易有限公司董事長盛石先生被選為第三屆會長及法人代表，一、二屆會長兩岸食品連鎖有限公司總裁金梅央女士被授予為終身榮譽(yù)會長。副會長李曉陽、游忠壽、楊紅、沈偉剛、沈儉英，常務(wù)理事沈輝，理事沈福康、張碩政、陳繼芳、駱星星、馮志強(qiáng)、柳辰，秘書長樓波音。
咖啡西餐行業(yè)協(xié)會是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展細(xì)化的產(chǎn)物，是休閑產(chǎn)業(yè)的重要部分，它包括了各國風(fēng)味的正餐、休閑餐、簡餐、咖啡、西點(diǎn)、冰點(diǎn)，以及洋酒、調(diào)味品、廚房設(shè)備、餐具等，集專業(yè)性、學(xué)術(shù)性為一體。
咖啡西餐行業(yè)協(xié)會成立于2005年。協(xié)會成立以來，遵循“遵守憲法、法律、法規(guī)和政策，遵守社會道德風(fēng)尚”的宗旨，以倡導(dǎo)行業(yè)自律，協(xié)調(diào)咖啡西餐行業(yè)之間的關(guān)系，團(tuán)結(jié)全體會員，大力倡導(dǎo)職業(yè)道德，加強(qiáng)同業(yè)聯(lián)絡(luò)，維護(hù)同業(yè)利益，樹立同業(yè)形象，密切政府與企業(yè)的聯(lián)系，起好橋梁與紐帶作用，推動全行業(yè)的健康發(fā)展。協(xié)會秘書處將積極開展包括制定行規(guī)、行業(yè)評比、技能評比、從業(yè)培訓(xùn)、資格確認(rèn)等各項(xiàng)工作。同時協(xié)會以規(guī)范業(yè)內(nèi)企業(yè)合法經(jīng)營，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展為目標(biāo)，增強(qiáng)市場競爭力和適應(yīng)力，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和自我保護(hù)能力，幫助企業(yè)解決自身難以解決的問題，實(shí)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)的自律管理。咖啡西餐行業(yè)協(xié)會將與業(yè)內(nèi)企業(yè)家攜手共同創(chuàng)建相互尊重、相互促進(jìn)、共同維權(quán)、共同發(fā)展的大家庭。
咖啡西餐行業(yè)協(xié)會，將本著“繁榮咖啡西餐市場，發(fā)展商貿(mào)經(jīng)濟(jì)，豐富人民生活，提高文化品味”為宗旨，為打造“休閑之都，品質(zhì)之城”的和諧而積極努力。”爭取盡可能多的為會員提供信息溝通平臺，提供法律援助，提供產(chǎn)業(yè)政策、協(xié)助推廣新技術(shù)、促進(jìn)企業(yè)與海內(nèi)外同業(yè)組織和人士的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)相互依存、共同發(fā)展的市場氛圍。
協(xié)會的發(fā)展受到社會各界的關(guān)注，熱忱歡迎全市各相關(guān)單位參加協(xié)會，成為協(xié)會大家庭的一員，攜手并進(jìn)，共同繁榮咖啡西餐行業(yè)。
