我國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它專屬的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、鄂菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
　　餐飲市場面對的是13億人的龐大需求，有相關數據顯示，就一個5萬—10萬人口的縣級城鎮，其熟食鹵味的年消費能力都在1000萬—1500萬，大約可以創造400萬—600萬的年收銀。熟食鹵味加工銷售的平均經營率在45%左右，每天的營業額如果能在1000元左右，每天的純實現目標就能達到400元以上。
　　我們在不斷的品牌滿足客戶的需要，本公司擁有專業產品開放團隊，每年均有開發一兩款新產品；并緊跟市場發展對現有產品進行技術革新，確經營公司產品緊貼市場需求；公司設立了專門市場信息制度，時刻掌握市場動向。
　　湘之春食品有限公司成立于2011年9月，較早源于成立于1999年的長沙婉君熟食店，主要從事鹵菜、 鴨脖，醬板鴨生產，銷售。公司擁有“星城純味”、“湘春”“ 玉香園”三個品牌。現主營業務：醬板鴨、鴨脖、鹵菜涼拌菜生產、銷售、加盟、技術培訓。我們的宗旨：為全國人民提供合格產品，為創業者提供合格創業平臺。
　　純味鴨脖已經在特產美食界小有聲譽，以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。現在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁，鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢，香而不膩。真的是吮指回味，掛齒留香！
　　湖南純味鴨脖加盟目前在經營模式上已經是比較完善的了，公司的經營理念和服務體系也比較規范、專業，品牌在消費者心目中口碑也是比較好的。純味鴨脖加盟的創業者在公司成功的基礎上實行嫁接式的培訓和傳授，會手把手的教會創業者去怎樣去經營和管理，使創業者的成功不用走彎路。所以，在適應現代市場需求條件下，滿足了消費者眾口難調的口味，純味鴨脖加盟店已為無數想要創業的人帶去了別具一格的致富良機，開啟了人生的創業之旅！