長沙宏鑫餐飲管理有限公司是一家專業(yè)致力于餐飲飲食文化推廣的全國加盟連鎖公司。公司旗下的專注的特色項目品牌“臺北小站情懷”一直致力于道地臺 灣小吃與特色化個性化餐飲的開發(fā)和推廣。倡導(dǎo)原生、原汁、原味、自然，讓“大俗”的小吃以“大雅”的姿態(tài)在美食的舞臺上嶄露頭角，并且首開整合臺灣小吃草根文化和鐵路文化經(jīng)營之先河 ，以樹立民族飲食先進品牌為發(fā)展方向，追求的是一種生態(tài)、一種生活、一種原味、一種懷念、一種境界。

“臺北小站情懷”憑借敏銳的市場反應(yīng)能力，攜臺灣阿里山悠久文化底蘊，整合獨特的臺灣阿里山地理環(huán)境資源和鐵路文化資源，將臺灣道地的美食文化帶 回大陸。把一種讓現(xiàn)代人精神回歸的理念打造成一個風(fēng)生水起、好不熱鬧的產(chǎn)業(yè)。它不僅傳承了臺灣小吃文明的精髓，更吻合了現(xiàn)代人一種獨特的需求——新奇、生 態(tài)、營養(yǎng)、自然、道地、原汁原味。它顛覆了小吃業(yè)的同質(zhì)化，無味化，垃圾化，是一場本質(zhì)上的，趨之若鶩的現(xiàn)代消費者構(gòu)成了臺北小站情懷很好的擁躉。臺 北小站情懷追求的是一種生態(tài)、一種自然,、一種原味。沒錯，它正在導(dǎo)演一個新的生態(tài)飲食。
臺北小站情懷

臺北小站情懷臺灣特色主題餐廳風(fēng)靡大陸，深受市場熱捧，家家不錯2010年，臺北小站情懷登陸大陸市場，是進駐大陸市場的臺灣地道的特色小吃。以其地道的口味，難得的火車站臺文化成為大陸餐飲界的黑馬，吸引了大批群眾爭先品嘗，深受廣大百姓的喜愛。這是臺灣小吃進入大陸市場的一個里程碑式的跨越。