老滋味排骨米飯秉承青島秘方排骨米飯傳統(tǒng)的制作工藝和自有工藝，在多位餐飲技術精英不斷的摸索研究、反復實踐、潛心研發(fā)下形成了具有鮮明個性，專屬風格和特殊韻味的老滋味排骨米飯。使得老滋味排骨米飯在傳統(tǒng)的基礎上更加精進，將青島秘方排骨米飯這一中餐瑰寶發(fā)揮到好，在面市短短數(shù)年之間紅透大江南北，顧客接踵而來，流連忘返。
老滋味排骨米飯有三大特點為食客所稱道：
1、飄香雋永，入口生香
2、肉在骨上，完整不緊縮，稍碰即開，不油不膩，酥嫩至極
3、鮮純味美，本味突出，回味悠遠;食用佐以老滋味排骨米飯制造的爽口泡菜更加美妙多變，平添許多風韻。
這種搭自有工藝式和制作技藝，一律至此一家，老滋味排骨米飯整個營運體系更加完善，勝人一籌。
“老滋味”排骨米飯是大眾消費，經營氛圍以懷舊為主，讓人在依稀的記憶中體悟傳統(tǒng)美食帶來的美妙感覺，增強品牌的親和力。
借鑒主題餐廳的經營特點，融入現(xiàn)代化的中式快餐操作模式，批量制作，快捷出餐。裝修簡約明快，時尚而有張力，力求效益很大化。
廣告語：尋尋覓覓，還是記憶中的老滋味。
老滋味，還是那個味!
記憶，是有味道的。老滋味!
廚房采用通透式設計，明檔方式。顧客在檔口前交費取餐，自助式服務。(類似于漢堡店、炸雞店的模式)。由于產品是提前預制的，所以一般點餐，交費，取餐的時間不會超過三分鐘。
顧客消費，有兩種形式。堂食和外帶。實際上，堂食消費由于餐位的限制，收銀是有限的。當高峰餐點客滿時，打包帶走消費才是快餐經營真正的收銀增長點。因為其面對的是無限的收銀市場。這也是許多“老滋味”排骨米飯加盟商店面雖小，但收銀都比較豐厚的原因之一。
為此，老滋味排骨米飯，特別設計了漂亮實用的打包盒打包袋。供加盟商使用。
目前老滋味排骨米飯的加盟擴張正在如火如荼的開展，全國加盟店已有百余家，在老滋味排骨米飯總部的大力支持下，每家老滋味排骨米飯加盟店開業(yè)，總部都要派遣得力的技師親臨支持，以確保老滋味排骨米飯的很好品質始終如一。大多加盟店自開業(yè)起，便迅速步入良性發(fā)展的軌道，回頭客逐漸增多，形成后來的不錯場面。
加盟分為兩種形式：一是函授技術轉讓，費用2800。包括秘方排骨的選料，加工，配料，煮制香料的自有工藝。加料比例，火候的控制等全面的技術自有工藝資料(包括視頻和光盤)。提高/增加讓您學會。但不包括排骨辣醬和爽口泡菜的技術。
二是加盟店，清香型費用6800元;濃香型費用8800元。 公司提供全套“老滋味排骨米飯”logo設計及裝修設計圖，幫助加盟店培訓員工。提供全套技術支持及開業(yè)營銷策劃。長期提供技術升級服務，包括各種風味涼菜、即食沙拉、各種湯劑休閑小食、時尚飲食等技術。 對加盟店長進行紫銅的營運知識、營銷手段、操作工藝及質量管理、物流配送等方面的培訓。使之能符合“老滋味”排骨米飯店的營運要求。 總部可根據(jù)加盟店要求派出技術及管理幫助開業(yè)、技術和管理升級、營運缺陷診斷等服務。
老滋味排骨米飯自成立之初就把誠信之理念注入血脈。
短短數(shù)年的苦心經營成就了老滋味排骨米飯奇跡般地發(fā)展速度。從初次一家經營排骨米飯的小店到今天擁有一百余家排骨米飯連鎖店，并且品質穩(wěn)定，口味卓絕，架構合理，體系完善的品牌。在使每一位顧客滿意的同時，也和許多中小餐飲加盟創(chuàng)業(yè)者分享了排骨米飯創(chuàng)業(yè)成功的的喜悅。
毋庸置疑，誠信是老滋味排骨米飯取得成功的基礎。也許在很多排骨米飯加盟同行看來，對排骨米飯操作工藝和自有工藝的長期深入研究要花去太多的精力和成本，但是老滋味排骨米飯依然堅持誠信的精神苦苦耕耘。
如今，功夫不負有心人，老滋味排骨米飯數(shù)年心血終有所成，排骨米飯美味卓絕的操作技藝已為全國各地食客所青睞。
對排骨米飯加盟店的全力扶持和貼心服務同樣需要具備誠信的服務理念和完善的支持體系，服務體系的建造老滋味排骨米飯加盟擴張的首要前提。“根有多深樹就能長高”在老滋味排骨米飯開始加盟擴張之前，老滋味排骨米飯加盟總部專屬的服務體系就已經建立完善了。
老滋味排骨米飯在擴張之初就確立了服務支持的三大原則：
1、親臨現(xiàn)場原則(每一家加盟店開業(yè)，總部要排上門幫助，親臨現(xiàn)場，助您成功)
2、永續(xù)支持原則(老滋味排骨米飯的所有出品工藝和自有工藝都在持續(xù)研發(fā)，以求以更加很好的出品品質不斷的吸引顧客，不斷形成品牌魅力。而新的工藝和自有工藝一經推出便會首先提供給各加盟店，不再收取費用)
3、公益配送原則(老滋味排骨米飯所需各種包裝材料，調料，設備，配料如果加盟店當?shù)夭少彶槐?，可以總部發(fā)貨。本著讓利于加盟商的原則，總部批量采購，并且絕不牟利。老滋味排骨米飯加盟總部的發(fā)貨價格一律會低于同檔次原材料的市面價格)
所有這些，都是老滋味排骨米飯誠信的體現(xiàn)。如果老滋味排骨米飯缺乏誠信堅實的服務體系，又怎么會有如此多的加盟商一心追隨?
老滋味排骨米飯加盟動態(tài)
老滋味排骨米飯相關問答
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