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　　山水間餐飲有限公司創(chuàng)建于2001年9月是一個比較年輕的餐飲企業(yè)，自“山水間”餐廳開業(yè)至今三年的時間里先后創(chuàng)建了九家風格不同、風味各異的品牌店，擁有員工700多人。 2001年9月8日“山水間”店在北京誕生了，優(yōu)雅的就餐環(huán)境，香濃回味的羊蝎子火鍋得到了很多客人的認可生意日漸興盛。隨著“山水間”羊蝎子店的蓬勃發(fā)展，“山水間”優(yōu)先分店于2002年7月開業(yè)，為了給客人提供多種口味并且把握市場需求我們把經(jīng)營定位于羊蝎子火鍋。羊蝎子就是羊的脊椎骨，取材從羊脖子一直到羊尾尖。羊蝎子其中羊脖子部分的肉多，吃起來比較過癮，到了脊椎骨上的肉就是薄薄的一層，別看這個地方的肉少，貼骨肉味道更香。山水間羊蝎子無論是從原料及調味料的選料到加工都經(jīng)過了精心設計烹制，沒有一點兒腥膻味，而且醬香可口，湯濃味美。
　　適宜商務宴請、休閑時光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。
　　山水間羊蝎子火鍋店主營羊蝎子火鍋，分鍋和普通鍋兩種，吃起來湯濃肉香，再涮點菜，下份面片，真是享受。馬家鋪店環(huán)境不錯，進去之后都是木制結構，二樓一層，由木頭分隔開，亭臺樓閣，小橋流水，有點雨江南的意思，感覺不錯。
　　特色服務：是老品牌，有露天位，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供在線菜單，可以自帶酒水，有無區(qū)，有wifi。

　　介紹加盟模式，參觀店面生意、理出加盟預算
　　幫助加盟商進行選址規(guī)劃、店面設計或施工。
　　市場調查、選址規(guī)劃、設計方案、店堂劃。
　　可行性分析、管理督導、成本控制。
　　招募員工、管理培訓、服務技能培訓、刀工培訓。
　　火鍋底料配送、菜品秘方配送、原料配送、物品配送。
　　開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷活動方案。
　　員工手冊、前廳管理手冊、后廚管理手冊、財務手冊。
　　指派店長、前廳經(jīng)理、廚師長、火鍋調料師。
　　持續(xù)性新品研發(fā)及制作工藝培訓支持、持續(xù)應營銷策劃、文案、設計等。
　　價格統(tǒng)一：透明公開，統(tǒng)一的價格，沒有中間收銀。
　　管理優(yōu)勢：始終把代理商的利益放在首位，多年的市場管理經(jīng)驗，摸索出了一套成熟的商、企共贏模式，提高/增加了公司的持續(xù)發(fā)展。
　　完善的營銷體系，從代理商建店到后來，公司會派專人負責市場指導，確保產(chǎn)品銷量節(jié)節(jié)升高。

　　山水間羊蝎子加盟條件：
　　1、具備一定的文化素養(yǎng)，身體健康，善于經(jīng)營。
　　2、認同山水間羊蝎子公司的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，服從連鎖總部的管理。。
　　3、具備一定的創(chuàng)業(yè)啟動資金。
　　4、能在商業(yè)街區(qū)、社區(qū)內按照公司要求建立店鋪。
　　5、愿意參加各項培訓，遵守各項管理規(guī)定。
　　6、需接受總部教育訓練及勇于面對挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。
　　7、要誠實守信，有合格的個人素養(yǎng)。
　　8、創(chuàng)業(yè)者具備一定的資金實力，并可承擔一定經(jīng)營。
　　9、具備一定的經(jīng)濟實力、強烈的事業(yè)心、合格的商業(yè)信譽。

   山水間羊蝎子加盟流程：
　　1、初步了解
　　仔細閱讀加盟指南，不明之處向總部加盟顧問詢問。
　　2、實地調查
　　預約時間到公司總部實地調查公司實力與具體項目。
　　3、填寫加盟申請表
　　確定好要加盟后，就要填寫加盟申請表，等到總部審核后，就要與總部的專員商榷加盟合約了。
　　4、正式簽約
　　提供加盟文本，明確雙方合作方式、權義，明確分工，提供加盟運營手冊。
　　5、選址建店
　　在本地尋找合適的商圈及店鋪地址，經(jīng)總部審核后方可簽訂租賃合同。
　　6、店鋪裝修
　　確認店面后，總部出具裝修方案，加盟商進行店鋪裝修。
　　7、總部培訓
　　山水間羊蝎子總部授受產(chǎn)品知識、管理知識、經(jīng)營技巧等店鋪經(jīng)營知識，加盟方需到總部接受相應的培訓。
　　8、開業(yè)準備
　　包括各種證照的辦理、開業(yè)計劃的制定、宣傳物品的購買等。
　　9、盛大開業(yè)
　　總部下店督促指導開業(yè)方案的執(zhí)行，加盟店正式開業(yè)。