消費是隨著時尚、需求而跳動的音符，而特色餐飲則是餐飲業(yè)跳躍的主旋律！據(jù)信息產(chǎn)業(yè)部和發(fā)展研究中心等名氣部門對市場調(diào)查研究得出結(jié)論，依托于巨大的人口基數(shù)，餐飲產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出超常規(guī)的發(fā)展態(tài)勢。自從2000年以來，的快餐市場發(fā)展極為迅速，以2005年為例，餐飲市場消費額達到8000多億元人民幣，同比增長了將近30%。

　　小龍蝦從上市以來到今年應(yīng)該算是第6個年頭了，小龍蝦也從當(dāng)初的“垃圾蝦”變成了現(xiàn)在的搶手貨了。就近段時間有關(guān)機構(gòu)對等地的市場調(diào)查來看，今年的龍蝦市場絕不會低于往年，從龍蝦大面積人工飼養(yǎng)的成功帶動成本的降低，斷言在今后3年龍蝦市場前景更加可觀。龍蝦餐飲加盟仍然是潛力巨大，商機無限。在某些地區(qū)龍蝦市場競爭的激烈對于我們來講應(yīng)該說是個好事。龍蝦市場能一直不錯也在于消費的熱忠，但是消費者只會去味道好的，有地方吃，這就是我們的商機所在。作為創(chuàng)業(yè)者，你的一個考察科目之一就是帶上家人或朋友在當(dāng)?shù)匦↓埼r生意好、口碑好的店去品嘗，然后再到我們總部來品嘗，你感覺如果有信心你再引進回去做，說實話，作為一個做品牌的公司來講，自身的品牌在當(dāng)?shù)氐某晒Ρ燃用松痰某晒Ω粗兀晕覀儠J真對待每一位加盟商，認真對待每一個新市場。

　　姜家美食餐飲企業(yè)管理有限公司是一家經(jīng)工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門審批成立的大型餐飲經(jīng)營、連鎖加盟經(jīng)營、特色美食產(chǎn)品開發(fā)、人才儲備培訓(xùn)、項目研發(fā)推廣、物流全面配送”為一體的全國性餐飲管理企業(yè)。

　　其前身姜記十三香龍蝦館初創(chuàng)于2001年4月，原址位于雙龍大橋加油站對面，是地區(qū)一家十三香龍蝦館。6年來成功的餐飲經(jīng)營運作歷練了豐富的餐飲管理經(jīng)驗，隨著經(jīng)營場所不斷擴展，餐飲市場的飛速發(fā)展，于2006年年底成立姜家美食餐飲企業(yè)管理有限公司。并順利申請加入“飯店協(xié)會會員”，“烹飪協(xié)會團體會員”，2006年公司被評為“全國綠色餐飲企業(yè)”，同時本公司名下的“金姜記小龍蝦”、“金姜記名煲”系列先后多次被授予“名煲”，“百姓喜愛招牌菜”等殊榮。

　　公司圍繞總經(jīng)理“實在的收銀”的中心觀點，發(fā)揚公司“站在顧客的角度考慮問題”的服務(wù)宗旨，秉承 “誠信為本”的經(jīng)營理念，本著“一起努力，共同發(fā)展”的雙贏意識，以“客戶是公司生命”為服務(wù)目標。公司立足浙中地區(qū)，輻射長江中下游個市及西部以為中心的各大地區(qū)。實行“一商一檔一人”的跟蹤式服務(wù)，讓客戶能更快捷，更的與公司同步，做到很小限度的成本投入，盡大的收銀回收。