荊州宜昌十堰驢肉火燒加盟培訓(xùn)楊青林驢肉火燒，青林全驢宴常年教學(xué)培訓(xùn)，每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，一對(duì)一教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，培訓(xùn)老師親身示范，學(xué)員親手練習(xí)每一個(gè)步驟，老師細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員完全掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，讓學(xué)員自己親手做出美味可口的驢肉火燒來(lái)。

　　河間驢肉火燒是很出名的，河間也有很多的驢肉火燒店，各家有各家的特色，那么楊青林驢肉火燒店有什么秘訣呢？現(xiàn)在驢肉火燒揭開(kāi)本店秘訣，請(qǐng)聽(tīng)我慢慢道來(lái)，在制作過(guò)程中揉好面后，拉成長(zhǎng)條，涂上油，再合上兩折，放到電爐里烙，溫度不能太高。等火燒基本熟透后，把它放到電爐下的爐灶中，爐灶是制造的，邊上可以放得住火燒。這樣，火燒接觸更高的溫度，卻不接觸明火。不多久，火燒外面就會(huì)有一層酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。

　　驢肉火燒不難學(xué)，但是也不是那么的好學(xué)，需要有人指導(dǎo)，什么看視頻就能看會(huì)，這是不太可能的，也需要自己用心，要嚴(yán)格要求自己，不能抱有馬馬虎虎合合就行了的思想。所以，請(qǐng)各位學(xué)員不要心急，踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí)，既來(lái)之，則安之，容易也好，困難也好，必須學(xué)會(huì)技術(shù)再畢業(yè)回家。

　　驢肉火燒吃了不少，你們知道怎么分辨驢肉的真假嗎？下面告訴你們一些小技巧。點(diǎn)，看價(jià)格。就目前來(lái)說(shuō)，每斤熟驢肉的成本六十元左右，價(jià)格比這個(gè)低很多的，還是就別買了吧。第二點(diǎn)，了解驢肉的特質(zhì)屬性，真正掌握區(qū)別真假驢肉的方法，讓自己真正買到合格的好肉。馬、騾子和驢是非常相似的動(dòng)物，但是驢的身子比不上馬，驢的身子一般都是比較小的，所以生驢肉一般都是比較細(xì)膩的，驢的骨頭少，肉多。一般來(lái)說(shuō)，驢肉是有淡淡香味的，而其他肉類都是帶著其特殊的味道，所以驢肉沒(méi)有特殊味道是區(qū)別于其他相似肉類的方法之一。