喆奇鍋火鍋公司成立于民國1969年，以專營火鍋餐飲風貌與消費者見面。喆奇鍋火鍋精致可口的菜肴、純凈的高湯、加上秘方調制的原汁，如此獨特的火鍋風味，很快在市場上引起了很大的凡響，因而成為火鍋的代名詞。更異軍突起廣受消費者喜愛與肯定。喆奇鍋火鍋在餐飲界一枝獨秀。業務不段的成長與擴展。直營連鎖店達30家之多，其可利亞立37年，歷久不衰。立37年，歷久不衰。
　　民國1992年喆奇鍋火鍋因應潮流，營業方針從點菜式改為自助式，開放式的菜柜陳列，多樣化的選擇，顧客隨心所欲，自行取用，吃到飽的消費方式，物超所值，引起消費大眾趨之若鶩，形成一股風潮，將公司營運推至！
　　為企業永續經營，維護喆奇鍋火鍋公司形象，保持特定的品質，喆奇鍋火鍋于民國1993年初毅然成立廚房發貨中心，每天供應、鮮的菜色給消費大眾，在餐飲界贏得很好口碑。
　　喆奇鍋火鍋在穩定中求發展，規劃多角化經營，因為想將觸角往外延伸……將推薦成果給更多的族群認知，將優美的飲食文化介紹給您……我們將勇敢的踏出步，期盼您的友誼回應，歡迎對餐飲經營有興趣者共襄盛舉，加入喆奇鍋火鍋公司的行列。
　　時尚美食，備受青睞，喆奇鍋火鍋，靠著自己的特色贏得了人們的認可。如此獨特的火鍋風味，喆奇鍋火鍋很快在市場上引起了很大的凡響，因而成為火鍋的代名詞。喆奇鍋火鍋，異軍突起，廣受消費者喜愛與肯定，在餐飲界一枝獨秀。加盟喆奇鍋火鍋，穩定不是難題。
　　更異軍突起廣受消費者喜愛與肯定。喆奇鍋火鍋在餐飲界一枝獨秀。業務不段的成長與擴展。直營連鎖店達30家之多，其品牌<可利亞>立37年，歷久不衰。立37年，歷久不衰。
　　民國1992年喆奇鍋火鍋因應潮流，營業方針從點菜式改為自助式，開放式的菜柜陳列，多樣化的選擇，顧客隨心所欲，自行取用，吃到飽的消費方式，物超所值，引起消費大眾趨之若鶩，形成一股風潮，將公司營運推至！
　　為企業永續經營，維護喆奇鍋火鍋公司形象，保持特定的品質，喆奇鍋火鍋于民國1993年初毅然成立廚房發貨中心，每天供應、鮮的菜色給消費大眾，在餐飲界贏得很好口碑。