鎮江鍋蓋面在的面條界可是大名鼎鼎，說到鍋蓋面的口味，就連當年的乾隆皇愛不釋口。可想而知這鍋蓋面是多么的美味可口。經典食尚將鍋蓋面的文化傳承下來，并繼往開來，讓鍋蓋面傳播到全國各地，開創鍋蓋面新食尚潮流。

　　鎮江鍋蓋面被稱為天下“優先面”,以獨特的自有工藝、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在杭州“第二屆飯店節上”被評為“十大面條”。在天津"第十屆美食節暨第八屆國際美食博覽會"上，獲得"中華老品牌名小吃金鼎獎"，目前已成功申報為市級和省級"非物質文化遺產"。

　　鎮江經典食尚餐飲管理有限公司創造的美食文化,不僅在鍋蓋面上精益求精、環境的恢弘精雅,更在于我們懂得讓每個人都能體驗美食的真正含意。今日的經典食尚積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展。

　　作為鎮江市面食龍頭企業，我們的未來是成為優先面食品牌。讓“經典食尚”這一品牌深入人心，樹立萬店合一、鶴立雞群的品牌形象,讓傳統面條相形失色,自嘆不如。