餐飲市場一直都不乏商機，尤其一些傳統美食，粉囧魚粉秉持傳統美味理念，在創立中將米線推向一個新的小高峰，多重搭配口味滿足食客需求，同時也為創業者帶來商機。生活中離不開各種美食，因此餐飲的市場競爭一直非常激烈，近年來快餐更是尤為凸顯商機，粉囧魚粉把握商機征戰市場，帶來諸多美味，營養、便捷又實惠。
　　粉囧魚粉是長沙知名的小吃品牌，主營各式魚粉，除此之外，還有各式小菜、小吃、飲品等，目前粉囧魚粉已經在長沙建立了多家門店，也憑借著優佳的口感與好的服務贏得了廣大消費群體的青睞與喜愛。粉囧魚粉擁有自己專業的產品研發團隊，的制造自有工藝使得粉囧魚粉更具特色。長沙市粉囧餐飲有限公司是“長沙市雙創實業加盟有限公司”旗下的品牌之一，公司還擁有“味食尚”“山越山”“猩猩人類”“販飯”等多個知名品牌。
　　隨著現在社會的快速發展，大家對身體健康的保護意識以及對美食要求越來越高，對社會的實踐調查發現：現在食客較受歡迎的是魚類產品，營養健康不傷身體。經過公司全國廚師們的精心研制，較終在原有的衡陽魚粉上做出改良，從而創造出“粉囧”，魚粉即是舌尖上的誘惑中經典明間特色小吃之一，也是上世紀八十年代初流傳至今的美食，它的原名叫三塘魚粉，逐漸變成現在名揚天下的魚粉。魚粉的特點是：濃湯、魚鮮、營養、健康，具備味道鮮美、湯汁濃稠、香氣撲鼻、滑而不膩、營養價值豐富、潤脾健胃、補虛療腸，因此被稱為粉類食品中的“營養快線”。