自從"西木博士"在某電視臺大力推薦左旋肉堿后,左旋肉堿很快受到眾多有助于調節體脂狂人的追捧,各種品牌的左旋肉堿風靡一時.幾乎所有關于左旋肉堿的宣傳都稱其"綠色安全、","吃了就瘦".但提醒,不要太迷信左旋肉堿的神話,它既不是人人適宜,也不在脂肪消耗中起決定性作用,充其量只是個"配角".

[lz8new_page]

　　起效必須配合運動

　　日前記者在百度搜索"左旋肉堿"得到1880萬條結果,主要是宣傳各種品牌的左旋肉堿及討論左旋肉堿"是否有有助于調節體脂效果"、"是否安全".記者了解到,左旋肉堿是一種"類維生素",有促進脂肪轉化成能量的功能.紅色肉類是其主要食物來源.

　　北大醫院皮膚科副主任醫師楊淑霞介紹,左旋肉堿并非神秘物質,人體自身就能合成,還可從食物中補充,很多嬰幼兒奶粉也添加了左旋肉堿,一般人不會出現肉堿缺乏.它是生長發育必需的營養素,相對安全,但一些先天性代謝異常、后天性的某些或看診、運動量過大等,可導致左旋肉堿缺乏,表現為運動能力下降,嚴重者還可引起肌肉收縮無力、血脂升高、肥胖等.

　　單獨吃左旋肉堿不起有助于調節體脂作用.只有當人體處于運動量大且體內的左旋肉堿不能滿足需要時,補充左旋肉堿才能加快脂肪消耗.所以要借助左旋肉堿有助于調節體脂,要配合足夠的有氧運動和適當的飲食.左旋肉堿發揮作用是在服用后一到六小時,因此,可以在服用一小時后配合有氧運動.

　　對有助于調節體脂不起決定作用

　　然而,脂肪的分解代謝并不完全取決于左旋肉堿.農業大學食品營養與安全系主任何計國表示,雖然左旋肉堿能提高脂肪分解速度,但決定脂肪分解速度的是限速酶,脂肪被分解的過程有幾處需要限速酶的催化,和肉堿無關.產生的脂肪酸還需進一步分解,這時左旋肉堿才發揮作用,這時仍需限速酶的催化,肉堿只是結合的原料.

　　在肉堿缺乏時,補充肉堿可能會提高脂肪的分解速度;但肉堿充足時,決定脂肪分解速度的是催化酶而非肉堿.可見,左旋肉堿僅對缺乏左旋肉堿的人,但一般人都很少缺乏,因為人體可以自動從其他成分中合成該物質.雖然缺乏者補充左旋肉堿可以在一定限度內提高脂肪代謝速度,但這種代謝速度的增加不是無限的.

　　左旋肉堿并非 "人人皆宜"

　　對于眾多商家宣稱的"綠色安全、",何計國提醒,左旋肉堿有適宜人群和服用禁忌,并非所有類型的肥胖者都可以對它抱有期待.如肝病、腎病患者要謹慎服用左旋肉堿,因為它會促進脂肪的代謝,可能會加大腎臟和肝臟的負擔.總體建議以下人群不要服用左旋肉堿:經期女性、肝病和腎病患者、高血壓和心臟病患者、孕期及哺乳期婦女、少年兒童及身體極度虛弱的人士.

　　此外,左旋肉堿雖號稱并,但有些人服用后仍有發熱、汗多、口渴、頭暈、失眠等反應,因此服用時一定要適量,如有不適馬上停用.還要避免在晚上臨睡前服用,因為它可能會使人難以入睡.

　　還建議,要購買高純度、正規的左旋肉堿,因為如果是技術不過關的小作坊公司,在生產左旋肉堿的過程中,會有"右旋肉堿"這種伴隨產物產生,對人體有害.