金華市傅氏有限公司，由現任優先屆烘焙食品評委傅政先生創辦于1984年， 27年來，公司秉持、穩健、創立發展的理念，秉承“客戶優先，員工第二，企業第三”的服務宗旨，全力打造屬于自己的專業品牌。專注飲食健康，虔誠汲取顧客反饋，多年來因出色的產品風格與獨特的口感口味贏得了眾多顧客的高度認可。公司旗下的“新傅氏烘焙”在義烏市已擁有五家分店。從無到有、從小到大，現已成為浙中烘焙界的一面旗子。
　　“傅氏”旗下，除生產各類好的蛋糕、面包、西點外，更以傳承、弘揚民族傳統糕點文化為己任，博采眾長、開拓創立、引路時尚、進取自強，產品深受廣大消費者的喜愛。金華市政府把“傅氏”糕點作為特色禮品，用于饋贈外國友人和貴賓。
　　“打造品牌、創立老店”是“傅氏”人不懈的追求，我們將注入“綠色、科技、人文”的新理念，堅持以好的原料、比較完善的做工和真誠的服務推出自然、時尚、健康的產品。用口味贏得口碑、用品質贏得市場，真正打造出一個受百姓歡迎、市場需要、政府肯定的過硬品牌。傅之道，至善至美。在發展中完善，在完善中很好，“傅氏”人將以誠待客、以質取信、以新求精、以人為本，在美食界精心耕耘、默默奉獻，開辟一片屬于自己的新天地。
　　烘焙面包系列,酥軟爽口,口感密實細膩,奶香濃郁。生日蛋糕系列，香撲滿面，味濃而不膩，品味醇厚綿遠。精致西點系列，食材齊全，比例巧妙與準確，口感綿密細致。時尚甜品系列，新鮮瓜果，有機調配搭選，口感新奇百變。