東北餅卷肉是一家專業從事糕點和面點技術研發、推廣加盟、主原料、餡料以及設備加工銷售為一體的綜合性食品公司。年初推出不含香精、色素的綠色板栗酥餅以來，因風味獨特、口感純正受到廣大消費者的喜愛和加盟商的認可和肯定；東北餅卷肉在短短的一個月內便成功地在合肥市場鋪設了20多家連鎖專賣店，并拓展至全國乃至30多個城市一百多家連鎖店。
生意家家不錯，不錯場面曾引起合肥、南京、上海、杭州、紹興、寧波、青島等地區相關媒體的多次報道和關注，東北餅卷肉也使得品牌響徹全國，奠定了輝源坊食品有限公司在板栗酥餅行業中的領軍品牌形象，從而帶動了全國板栗酥餅的熱銷，東北餅卷肉還在加盟商選址方面把關，更重要的是公司創造了一套獨特的銷售方案，使得每個加盟店生意都能排起長隊不錯經營。
味道獨特，創意性高，是健康綠色食品。外觀及香逸可口的味道是造成風潮的主要原因。東北餅卷肉其制作的過程極富觀賞力，帶有濃烈異域文化色彩如同扇面般的現代美食藝術。借助于高科技手段來行銷的贏利模式，進入后在廣州等大城市都獲得了成功，餅專營店的新奇特性和產品獨特鮮美靚麗的外形，東北餅卷肉常引得行人駐足觀賞，觀賞之下就會購買品嘗。
時尚的必將流行：是現代科技與美食休閑文化的一種結合物，曾經有人分析餅在臺灣小吃中獨當一面的原因，東北餅卷肉在于餅提供了另一種中西小吃的選擇，并拜國人崇洋心理所賜，餅的成功之處在于其定位清楚，吻合現代人的需求。制作極富觀賞力：其制作的過程極富觀賞力，東北餅卷肉帶有濃烈異域文化色彩如同扇面般的現代美食藝術。
