涼茶作為嶺南乃至東南亞地區(qū)特有的一種功能飲料已有逾百年的歷史,是得到消費者普遍認可的大眾健康飲品.近年來,特別是抗非典后,涼茶在大江南北迅速走紅.2005年涼茶被廣東省認定為廣東省食品文化遺產(chǎn).當年,涼茶年銷量由30多萬噸迅速攀升至100多萬噸.今年2月,粵港澳三地文化主管部門在香港共同認定涼茶為粵港澳文化遺產(chǎn),并聯(lián)合簽署了向申報高標準非物質文化遺產(chǎn)的報告.據(jù)廣東省食品行業(yè)協(xié)會副會長張俊修介紹,涼茶一旦被認定為文化遺產(chǎn),就受到《世界文化遺產(chǎn)保護公約》的保護.

　　但是china涼茶目前的現(xiàn)狀調查結果卻是:

　　優(yōu)勢地勢束縛:廣東涼茶申遺成功,一部分涼茶企業(yè)被成功蒙蔽雙眼,走不出廣東.當面臨新的低成本競爭對手的挑戰(zhàn),或者當客戶對產(chǎn)品特性的價值評判發(fā)生了重大變化時,不能采取的應對措施.

　　創(chuàng)立管理失靈:公司創(chuàng)立管理流程中存在著某些問題,比如將研發(fā)權力過度下放給各事業(yè)部,而各事業(yè)部為了提高新產(chǎn)品對實現(xiàn)目標增長的貢獻,把資源過度集中在一些小的如口含片漸進式產(chǎn)品改良機會上,從而影響了新一代產(chǎn)品的研發(fā)加盟.過早放棄核心業(yè)務:公司以為現(xiàn)有核心業(yè)務如涼茶飲料已經(jīng)成熟,再也沒有發(fā)展前途,而轉入完全陌生的領域如房地產(chǎn)、酒店等.

　　人才儲備匱乏:人才奇缺,關鍵技能的缺乏是各公司普遍擔心的一個問題,過分嚴格遵循內(nèi)部提拔政策,造成公司內(nèi)部技能缺口.公司缺乏必要監(jiān)督高管團隊中內(nèi)部晉升人員和外聘新人的比例.

　　如何讓涼茶這一china的精粹產(chǎn)業(yè)在當代和未來得到發(fā)揚廣大,是目前各個涼茶企業(yè)面臨的大問題.記者近期走訪了幾家又名的涼茶企業(yè),在御清堂公司,記者驚喜的看到了一個充滿現(xiàn)代氣息的涼茶品牌正在逐步形成.

　　御清堂科技有限公司是一家專門從事植物飲料研究開發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售服務于一體的企業(yè).御清堂擁有數(shù)位的傳統(tǒng)中醫(yī)藥學,并集合了一批具有豐富實踐經(jīng)驗的飲料生產(chǎn)專業(yè)技術人員和企業(yè)運營管理經(jīng)驗的不錯人才,秉承china傳統(tǒng)中醫(yī)藥學理論之精粹,堅持以人為本的理念,努力貼近廣大消費者,為大眾量身打造出具有科學性、更加健康、更人性化和現(xiàn)代飲食習慣的植物飲料產(chǎn)品.

　　御清堂在傳統(tǒng)涼茶的自有工藝基礎上,先后推出了健生系列、養(yǎng)生系列、塑身系列、系列和龜苓膏五大系列近百個涼茶產(chǎn)品,而且更讓人驚喜的是御清堂突破了傳統(tǒng)涼茶的理念束縛,結合現(xiàn)代人們的飲食習慣,相繼研發(fā)出了果汁涼茶、涼茶冰淇淋、涼茶奶茶,讓人們對涼茶的形象產(chǎn)生顛覆性的認識.御清堂較新推出涼茶冰淇淋--御香冰寶,巧妙地將全球時尚族推崇的冰飲、china傳統(tǒng)涼茶飲料融為一體,必將成為今年夏天一道靚麗的風景.

　　御清堂將涼茶的養(yǎng)生結果和時尚美味的現(xiàn)代飲食相結合,將涼茶的概念發(fā)揮到了.變化中追求帶頭,同質化時代追求突破,御清堂給其他涼茶企業(yè)甚至更多迷茫的china老品牌企業(yè)的發(fā)展提供了開闊的思維.