由于城市發展,城管們對街頭擺攤設點查的越來越嚴了,自己所做的事情也越來越難了.隨后我和妻子決定,要準備租一個門店,專門做早餐生意.從找門店裝修門店、配置用具再到招聘人手,整整花去了2個多月的時間.開張以后我們以做早點為主,由原來的在路邊從別人那批發過來賣,到現在自己開始做了,象包子、水餃、豆漿、都是我們自己做的,中午和晚上的時候再順便做一些,炒飯啊、炒面啊什么的.每天下來感覺比以前要累的多,但是一個月算下來除了人工、房租、水電,和以前一個月的實現目標差不多.就這樣堅持了3年,雖然在逐漸的變好,但是就一種撐不死餓不壞的狀態!
去年的12份的一天午后,我隨便打開電視,看到了有關"小嘴"煲煲掂的介紹情況,我很快的就按電視上播出的電話號碼打了過去,和這個店的負責人取得了聯系,我說了一下我這里的情況,又問了一下他們的情況.他說他們將排人過來到我這里來輔助我開張并現場培訓.我又把僅鄰我的一個門店也給承租過來了,加上原來的,一起大概有50多個平方了,又購買了一些專用設備,七七八八加起來一共花了大約四萬多塊錢.看起來爽啊,真是有點象做大事的感覺.所用的炊具都由微電腦控制,無論是煲湯、煲粥、煲飯,都由設備完成.什么時候添水,什么時候加料,什么時候出鍋,什么時候上桌?都會有指示燈及悅耳的鈴聲提醒――自動斷電,自動保溫,不會燒干,不會糊鍋,更沒有任何安全隱患.開張不到一個月的時間,每天食客不斷,趕到三餐高峰的時候,有時連位子都不夠座的.

隨著時間越做越長,老的顧客和新的顧客不斷的增多,生意也越來越好,實現目標當然也隨之增加.我由初次的在路邊擺攤,到租門面,再到現在買下了一個店面,慢慢的有了自己事業的.現在只要一聽到那"煲"提示做好了的悅耳鈴聲,我就會得意的笑笑,因為我有了真正屬于自己的事業.