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味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司（簡稱：味道江湖），成立于創建于2000年，由四個無名無派、沒有較高學歷、也沒有任何家庭背景的年輕人，從10年前的一家發展到全國擁有近70家分店，是一家集中餐、火鍋的大型現代餐飲代理集團，遍布、、、、、、、、、、、呂吉、、、、、、、、等30余個大中型城市，在內有直營店18家。味道江湖火鍋是火鍋乃至火鍋的領軍企業！

味道江湖菜酒樓本著創業初期的“三靠精神”和現階段的“三個追求”，在“顧客是太陽”的經營哲學指導下，勇于探索，不斷創立，以超常的發展速度朝著品牌規模經營和連鎖發展的方向大步邁進！

地處餐飲薈翠的羊西線蜀漢路216號的味道·江湖菜，環境典雅而不失氣概，裝修精美而不失文化氛圍。這里有"寬敞的大廳、舒適的中廳及18間溫馨別致的雅間，"能同時容納600余人就餐，每天接待上千人用餐。

位于李家沱路36號風情的味道·江湖在演繹美味，是李家沱美食區的龍頭餐飲企業。有豪華氣派、別具一格的27個包間，環境典雅舒適的大廳，能同時容納1000余人就餐。

品牌支持
    味道江湖將每年強勢報媒廣告、視媒廣告、雜志刊發、行業活動參與、榮譽獲取等方式不斷提高味道江湖的品牌知名度和影響力

選址支持
    1、選擇在合適的地點開設加盟店非常重要。因此，總部會盡可能地防止加盟者出現盲目加盟行為，會派出支持人員同加盟商一起進行商圈分析和對備選場地進行評估，聽取加盟商對當地市場的可行性分析報告
    2、店面設計及設備指導支持
    3、為維護味道江湖的形象識別、經營風格、文化體現等方面的一致性，店面設計原則上由總部設計機構統一設計，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與味道江湖總部形成戰略合作的裝修公司合作。
    4、總部對后廚的布局設計

人力資源支持
    1、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。
    2、總部為加盟方提供管理人員半年托管，特許經營者在總部所在地進行培訓與實習機會但往返交通費、食宿費、受訓人員工資、社保、福利等由加盟方承擔。
    3、加盟方若有人力資源的要求（管理人員、技術人員、服務人員等）由加盟方提出書面申請，經總部同意，根據總部情況適時安排，給予相應的支持并收取相關費用。
    4、開業后營運督導部將不定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，以幫助加盟商走上正軌。

營運管理支持
    1、開業前給予加盟商提供營業執照、消防、環保、食品衛生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務。
    2、協助加盟商建立穩妥有序的施工進度及裝修成本，裝修要求等方面的控制支持。
    3、協助開業前的宏、微觀市場調查，協助加盟商建立餐廳架構、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及開業前協助期的宣傳推廣等，以便盡快步入正常經營軌道。
    4、協助當地選定供貨商；制定菜品、酒水價格；制定菜單。
    5、廚政支持：總部不斷研發新產品、新火鍋品種，根據各地實際經營狀況和飲食習慣適度調整鍋底及調味的味道給予推廣

配送支持
    1、火鍋底料必須由總部配送中心統一配送
    2、部分原料、調料由總部配送中心統一配送
    3、服裝、營業家具、餐具、味道江湖專業廚房設備協助采買配送。
    4、需代購的其他物品批量采購

信息支持
    總部可向各盟店提供行業發展動態、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

營銷支持
    1、味道江湖總公司根據季節、節日變化，策劃相應的廣告與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享。
    2、協助開業前期的廣告平面設計、營銷經驗交流、營銷禮品開發等 。
    3、協助開業前期的產品定位、市場定位、價格定位等營銷工作。

開業的支持與輔導
    1、開業支持小組到位，協助加盟商開業前的物資采購、餐廳布局。
    2、協助開業前的宣傳與菜單訂做等
    3、協助開業財務輔導、廚政輔導、前廳服務輔導、營業模式輔導等

信譽：合格的商業信譽和社會關系
資金：充足的開店和抵御的資金
熱情：要有創業的勇氣、信心和不畏艱難的熱情
溝通：有合格的溝通能力
服從：認可味道江湖的經營管理理念，并有服從、接受特許經營體系要求的意愿和決心

加盟味道江湖火鍋三個基本條件：

1、當地具有合格的餐飲市場（當地人口數量、經濟情況、消費習慣及主要競爭對手的經營情況總體較好）

2、合格的開店位置（口岸要好）
基本條件：
（1）、充足的停車位

（2）、能充分展示門頭店招形象

（3）、周邊充足的人氣

（4）、房屋本身較好的布局，層高較好、柱子較少、房屋較方正

3、單店面積不低于300平方米

1、加盟方提交“味道•江湖意向加盟申請書” “加盟方基本資料”

2、味道江湖了解加盟方的加盟理念、加盟預期、資信、實力、從業經 歷、當地社會關系、場地是否適合等

3、味道江湖根據反饋的情況確定是否派人實地考察

4、雙方接洽合作的相關事宜

5、雙方大致確定與味道江湖合作的模式。

6、簽訂加盟合同