據(jù)快餐行業(yè)分析，特色快餐業(yè)需求巨大，與之相對應(yīng)的市場供給卻幾乎是空白。在無數(shù)企業(yè)與創(chuàng)業(yè)者為傳統(tǒng)餐飲的激烈競爭筋疲力盡時(shí)，青青桂林米粉快餐加盟卻異軍突起，搶先進(jìn)軍特色快餐領(lǐng)域，成為特色餐飲的一方霸主。
　　青青桂林米粉不但適合老人和小孩口味，特別適合女性和年輕人口味。還可以根據(jù)不同地區(qū)和不同飲食習(xí)慣及消費(fèi)水平來設(shè)計(jì)粉店的產(chǎn)品組合，如：適合多數(shù)人口味的“五香牛肉粉、雞蛋粉、青菜粉”，適合女性的“酸辣粉”，適合男士的“紅燒牛腩粉、牛排粉”，適合云南、貴州、四川、湖南口味的“麻辣牛肉粉、辣子雞粉”，適合上海、廣東口味的“鮮肉粉、叉燒粉”;要適合北方人口味，每種粉都可以做成面條，如“紅燒牛肉面，番茄面”等，但是萬變不離其宗，桂林米粉鹵水是關(guān)鍵!
　　青青桂林米粉是一個(gè)集健康養(yǎng)生研發(fā)、生產(chǎn)、培訓(xùn)、銷售為一體的健康飲食行業(yè)的全國性品牌。粗糧彩色米粉等是顧客長期消費(fèi)的持續(xù)動力，也是店面能夠長期不錯(cuò)經(jīng)營的蓬勃生命力。青青桂林米粉本著生態(tài)、健康的宗旨，成立了專門的采購及質(zhì)檢中心，負(fù)責(zé)全國采購并全程監(jiān)督——從種植原料到生產(chǎn)流線、從運(yùn)輸包裝到廚房制作，層層把關(guān)、嚴(yán)格管理....從而贏得了廣泛地贊譽(yù)。本項(xiàng)目自投放市場以來，所有的直營店和加盟店開業(yè)后食客絡(luò)繹不絕，好評不斷。