80后餐廳加盟更多的是展示身份的體認，文化的認同，不僅僅是主題餐廳，不少商家都看準了“80后”的賣點。家居、服飾、食品、書籍等各類主題產品應運而生……現在的80后餐廳加盟之勢已經勢不可擋，在這一瘋狂的態勢之下，存在的是什么樣的文化背景呢?下面就隨小編一起去了解一下我們的80后。
80后餐廳加盟背后的80后
作為一個社會人口學概念，“80后”是指出生在20世紀80年代的人，特指依法實行計劃生育后所出生的一代人。據統計，我國這個群體目前已超過2億人。而“80后”作為一個社會文化概念引發關注，可以追溯到上世紀90年代。如今，社會對“80后”的普遍認識已經不再是“反叛”、“缺乏擔當”、“小屁孩”，他們中的相當一群人正在成為各行各業的中堅力量，汶川地震、北京奧運會和上海世博會志愿者，也讓“80后”以嶄新形象登上社會大舞臺。
眼中的 80后餐廳加盟背后的80后
“經歷了走上職場、為人父母，這一群體有了豐富的人生閱歷，正在承受社會轉型所賦予的巨大生存壓力，需要一些公共空間予以釋放和抒發。與此同時，他們的消費觀念與前輩不同，不那么重視儲蓄，消費意愿和消費能力都比較強，客觀上形成了巨大的市場，推動了這一主題經濟的迅速發展。”張頤武表示。“作為初次經歷計劃經濟和市場經濟轉變的一代，作為獨生子女的一代，‘80后’有著強烈的自我認同感，認為自己接受的文化與前代人不同，是特別的一代。”北京大學中文系教授張頤武認為，針對“80后”的特定消費現象，更有著文化認同和消費習慣的堅實根基。