臭豆腐的文化歷史悠久，許多人一直以來都是臭豆腐的忠實粉絲。它雖然表面丑陋俗氣，但是聞起來臭，吃起來香。毛家臭豆腐來源于長沙，曾經被稱贊的就是這個傳統風味臭豆腐。
　　毛家臭豆腐加盟項目的產品類型應有盡有，科學的烹調方法廣受贊許。毛家臭豆腐加盟總部是首批連鎖經營協會成員。臭豆腐的種類有果蔬彩色豆腐、果蔬豆腐、七彩豆腐、果蔬豆腐、蔬菜豆漿、豆制品、豆奶、豆花、豆漿、豆腐腦，挑花你的眼！
　　臭豆腐的獨制造作工藝是怎樣的呢？毛家臭豆腐加盟項目的產品從原料上就勝人一籌。選用上等黃豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，直到顏色變黑，表面膨脹以后，就可以撈上來，濃香誘人，澆上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。
　　毛家臭豆腐總部對加盟店的長期支持在于，創業者在加盟后不斷地得到總部的技術指導和技術升級的幫助，讓創業者徹底享受到加盟的優越與快樂。
　　對幾百種美食的制作工藝進行標準化革新，使產品的出品率大大提高，讓毛家臭豆腐創業者在提高/增加食品口味和質量的基礎上節約成本。
　　在各類小吃店遍布的今天，毛家臭豆腐豐富的產品品種與誘人的產品口味是加盟商成功的秘訣，毛家臭豆腐桌越的口味讓消費者充分享受美食，更可以讓創業者體驗成功者的快樂。
　　依據當地情況為當地毛家臭豆腐加盟商設立合理的市場保護政策，各地市場的加盟店將會獲得獨立的經營空間。
　　毛家臭豆腐總部將互聯網、地方衛視、全國性報刊雜志等傳播媒體，為鴻翔連鎖及各地加盟店進行廣泛的廣告宣傳，樹立優異的品牌形象。