傳承火鍋工藝 品嘗經(jīng)典重慶味道

飽含情感的重慶山城小龍女火鍋品牌

森林重慶，總讓人想到一種回歸自然的感覺，在那片寧靜的鄉(xiāng)村土地上，潺潺的小溪靜靜地流淌著；綠草掩著大樹，藍天嵌著白云；好一幅鷹擊長空，魚翔淺底圖。

重慶山城小龍女火鍋始創(chuàng)于1986年，由父親在臨江門旁開設(shè)簡陋火鍋店，名為“山城火鍋”，憑借匠心熬制重慶火鍋味道，人們口口相傳，家喻戶曉，后因女承父業(yè)經(jīng)營至2009年改名“山城小龍女火鍋”！

在當(dāng)下經(jīng)濟飛速發(fā)展的，人們的生活節(jié)奏亦隨之加快，似乎忽略享受生活中的美好事物。“山城小龍女火鍋”并取山城農(nóng)家溫馨、和諧、美好生活為愿景，融合重慶人特有的豪爽、耿直、熱情之個性，加之山城農(nóng)家特有新鮮食材，讓滾滾油辣子料湯猶如四海奔騰，鮮、香、麻、辣、醇亦如五湖情盡匯于一鍋，打造出以“時尚、健康、美味”為主題的傳統(tǒng)老火鍋，致力于讓每一位消費者吃得安心，吃得合格，吃得舒心！

傳承經(jīng)典，做一個根植于民眾的重慶山城小龍女火鍋品牌

一直以來，山城小龍女火鍋品牌定位是“做一個根植于民眾的品牌”。32年來秉持“匠心用好料，還原老味道”的理念，嚴格按照父輩傳承下來重慶正宗火鍋自有工藝,采購原產(chǎn)地火鍋食材，其中包括4500米深山上的漢源清溪花椒和800米深山里出產(chǎn)的石柱紅辣椒，再精選郫縣豆瓣、永川豆豉等原輔材料，30多道炒制工序，采用先進機械輔助、古法炒制，真正做到“色澤紅潤、油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、飄香四溢、回味無窮”，有“滿江紅”之盛名。

碩果累累的重慶山城小龍女火鍋品牌

自2009年，山城小龍女火鍋實施品牌管理化，并向開展全球火鍋連鎖加盟，經(jīng)過多年的錘煉與創(chuàng)立發(fā)展，品牌取得快速成長，在全國甚至海外地區(qū)已有加盟火鍋店400多家，其中在山東、陜西、四川等地設(shè)立分公司，更建起擁有成熟完善運營體系，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等多個領(lǐng)域，塑造出火鍋品牌在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里綜合體系競爭力!

發(fā)展至今，已有32年歷史的老品牌，32年來，山城小龍女火鍋的全體員工以及加盟商、代理商不斷努力與拼搏，更是在火鍋界贏得近50項贊譽和殊榮，包括“重慶火鍋排名前靠前”"十佳麻辣火鍋"、"（重慶）十大火鍋品牌"、"重慶合格老火鍋"、“重慶口碑前十火鍋”"（重慶）十大火鍋連鎖品牌"、"全國綠色餐飲企業(yè)"等，都已說明其品牌在市場的受歡迎程度！