想必愛咖啡的人都對研磨時光感到陌生吧!研磨時光背后有一個美麗的故事，要從1918年說起，當時的大陸硝彌漫，戰(zhàn)亂不斷。一個名叫阿南的小男孩不幸被拐賣至南洋，成了蘇門答臘島一個咖啡豆莊園的奴隸。幸運之神并沒有將他拋棄，機緣巧合下他成了莊主的救命恩人，莊主不但恢復了他的自由身并讓他參與莊園的管理工作。人特有的勤勞和忠誠，使他有機會投身于咖啡的種植、研磨、烹煮等工藝的研究，一晃就是三十年…… 后來老莊主去世時，阿南也離開了這個傷心之地，定居在新加坡。三十年的咖啡情緣使他萌生了一個念頭——開創(chuàng)一家咖啡館，于是華人社區(qū)一家手工研磨咖啡館研磨時光開張了!

經(jīng)過10年的磨合，他創(chuàng)了一套獨特的適合華人的咖啡調(diào)制秘方，在當?shù)丶矣鲬魰裕皇⒆u為適合華人的咖啡館。漂波的一生，歷盡蒼桑。思鄉(xiāng)的情節(jié)，糾纏了一個世紀。后來老人未能重返故土，只好叮囑孩子，一定要帶著他和他的精良技藝回到大陸，研磨時光咖啡與國人分享咖啡的苦與樂。

研磨時光咖啡館大陸區(qū)負責人張總介紹：1948年，外籍華人、被譽為 咖啡老人的阿南先生在新加坡開設了一家咖啡店，經(jīng)過10年研制磨合，“研磨時光”獨特的咖啡口味和經(jīng)營風格深得華人喜愛，這期間“研磨時光”在華人占75%的新加坡不斷開店，之后又逐漸開進歐美華人聚集區(qū)，廣受歡迎并享有盛譽，被歐美重量級媒體驚呼：適合華人的咖啡!半個世紀以來，研磨時光咖啡已在全球擁有連鎖店數(shù)量達300多家，每天光顧“研磨時光”的消費者超過10萬人，被國際相關機構(gòu)評為“華人世界中的優(yōu)選咖啡品牌”。

許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確。到底咖啡有何魅力?能讓如此多的人留戀其中。除了品嘗一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢!

1.研磨時光咖啡有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以的抵抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多的主因。

2.提神醒腦，咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的橋梁神經(jīng)系統(tǒng)，延長腦部清醒時間。

3.研磨時光咖啡抗憂郁，少量的咖啡可以使人精神振奮，心情愉快，抒解憂郁的現(xiàn)象。

4.控制體重，咖啡因能提高人體消耗熱量的速度，可以加速脂肪分解。

5.研磨時光咖啡有助于消化，咖啡因會刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如飯后適量使用，能助消化。

6.利尿，咖啡具有利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數(shù)增加。

7.研磨時光咖啡改善便秘，咖啡可刺激胃腸急速，產(chǎn)生有助于潤腸通便作用，可當快速有助于潤腸通便劑。

8.研磨時光咖啡止痛，咖啡因作為一個藥品時，可以加強某些止痛劑，可減緩偏頭疼。

9.增強身體敏捷度，咖啡因也有助于在運動時增加身體的敏捷度，使運動員有較好的成績。

10.研磨時光咖啡降低得膽結(jié)實的幾率，較新研究支出，每天喝2-3杯咖啡者比從不喝咖啡的人，平均得膽結(jié)實的 機會少40%。