自改革開放后，世界上多種新的餐飲業(yè)在餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展，逐漸改變了餐飲市場(chǎng)的格局。目前，我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯，主要體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌培育、技術(shù)創(chuàng)立、管理科學(xué)化為代表的現(xiàn)代餐飲企業(yè)逐步替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)的手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式、人為經(jīng)驗(yàn)管理型，快步向產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、連鎖化和現(xiàn)代化邁進(jìn);大眾化消費(fèi)越來(lái)越成為餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主體，飲食文化已經(jīng)成為餐飲品牌培育和餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念在餐飲行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)越來(lái)越廣泛。
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　　金豐記過(guò)橋米線始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)立發(fā)展的企業(yè)精神，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，已成為以餐飲服務(wù)，品牌服裝，廣告多種經(jīng)營(yíng)為龍頭，集生產(chǎn)，銷售服務(wù)于一體的企業(yè)，企業(yè)旗下齊聚國(guó)際國(guó)內(nèi)多種品牌戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)模式。以“為國(guó)人提供更多綠色環(huán)保美食”為目標(biāo)，以特色美味米線加盟為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，融合現(xiàn)代快餐元素，憑借獨(dú)特的產(chǎn) 品優(yōu)勢(shì)、規(guī)范的服務(wù)和高雅時(shí)尚的環(huán)境，以讓顧客滿意作為公司發(fā)展的方向，勵(lì)志給顧客帶來(lái)愉快的心靈體驗(yàn)與高品味的享受。