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　　眼下餐飲業比較不錯的項目有多少，北京味美環球餐飲管理有限公司都能找到！傳統美食、流行小吃，各類面食、咖啡、魚糕、冰淇淋、烤翅、烤魚、燒臘鹵味……應有盡有，數不勝數，總部推薦的15個優勢項目更是很好的項目，創業者可以選擇自己感興趣的幾個項目開店。總部擁有強大的新品研發團隊，提高/增加了月月有新品、周周換口味。以面館為例，別人的面館可能永遠都是牛肉面、拉面、刀削面幾個單調品種，而環球國際，我們每周、每個月都會為你研發出不同口味，提高/增加新品不斷、花樣百出，使消費者始終保持新鮮感、永遠是你店里的常客！

　　北京味美環球餐飲管理有限公司擁有自己的“美食學院”,這里是人材培訓和輸出的基地。市場競爭說到底就是人才的競爭，總部的“學院派”培訓體系，就是要為每一個品牌店培訓很高明的廚師、杰出的管理人才和市場經營人才。北京味美環球餐飲管理有限公司是與政府合作的“再就業示范工程”項目，擁有政策支持，就等于找到了一個很強勁的后臺，處處享受政策優惠、處處得到政府扶持，在這樣的大背景下，你還擔心店鋪賺得不夠多嗎？

　　環球國際吃什么？不同的人都有不同的理由。大款吃膩了山珍海味，來這里換口味、吃新鮮；白領工作忙、時間緊，來這里不但吃得舒坦、還方便快捷；學生們大多不寬裕，不敢經常下館子，來這里正合適，吃的花樣多、花錢卻不多，既解饞又解餓；上班族累了一天，下班之后來這里享受享受美味，聊聊天，放松身心；食客們看準的是這里的品種更新速度快，天天都要來嘗鮮……可見，不論什么時段都是北京味美環球餐飲管理有限公司的黃金營業時間，無論什么身份的人都是北京味美環球餐飲管理有限公司的“鐵桿粉絲” !

　　北京味美環球餐飲管理有限公司是真正的美食小吃街，街上的所有店鋪都是總部的成熟品牌。店鋪與店鋪之間不是對手而是伙伴，喜歡吃對面店里酸辣粉的客人，吃完后會順便到你的店里來碗豆花，喜歡你店里煲飯的客人，會順便點幾串旁邊店里的燒烤同吃。

　　云南過橋米線產品獨步天涯，名揚神州，全面兼顧南北風味，獨領風騷，四季不錯。好吃爽口，一直是消費者心目中信賴的美食。

　　奇香：過橋米線高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和香料，運用制造工藝，很大限度發揮神奇和 骨香，湯香撲鼻。

　　味醇：過橋米線砂鍋里的湯：紅白兼備紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品 味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持續。

　　營養：過橋米線富含各種營養物質，其中還含有一種軟骨素的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添 骨髓，增血液，減緩衰老，祛病延年，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健結果。過橋米線中含的脂肪非常少 ,只有百分之零點一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此還具有有助于調節體脂的作用。

　　米線的湯料略改地方口感的局限性，在倡導綠色健康飲食前提下，合理搭配，規范化操作，且簡化以 往操作流程，使得學員更容易掌握學習過程，更準確的提高了湯的口感一致性，在味覺口感自然的前提下 ,使米線湯的，鮮和香達到了一個新層次。

　　加盟一家云南過橋米線快餐店，不但加盟少、小；而且有傳統老師，手把手傳藝，同時在總部的 幫助下裝修店面、開業策劃等；收銀更是豐厚。

　　1、好的美食是一本詞典，是經典、是文化，是深厚的讓人陶醉。溢之味云南過橋米線就是承載了經典文化。

　　2、現代人對生活的追求已經不是吃飽，而是吃好。傳統美食講究在色香味上整體追求，溢之味云南過橋米線不僅是口感好，其色澤的誘人更是食品不能比擬的，香噴噴的，擺在面前還沒有入口，那種令人不能自已的感覺已油然而生。

　　3、時尚和經典是不相沖突的，好的品牌正是結合了二者。就如可口可樂一樣，百年產品和品牌，永遠是青春一派的選擇。而聞名于世的伏特加正是經典以及文化和高段流行時尚的很好結合。劉師傅云南過橋米線承載傳統，引路食尚。

　　4、享受美食的氛圍之美，是一種快樂，是在不同的場合和不同的人一起喝就有不同的心情感受。帶一家人吃一餐熱乎乎的溢之味云南過橋米線，那種快樂或許就是和朋友談論較新的文化方向。

過橋米線已有100多年的歷史，它的起源還有一個美麗動人的故事。

過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，后世就把它叫做過橋米線。

本公司按照正宗云南過橋米線制作技術基礎上結合東北、西北、華北、西南等地區口味改釀為全國各地能接受的原味、清湯、微辣、麻辣、酸辣等大眾均能適應的口味。并結合炸雞店、漢堡店等快餐巨頭經營理念。現以發展為云南過橋米線全國加盟中的嬌子。