重慶美食報記者：胡靜

重慶美食報訊，揭示：重慶有名的火鍋店。重慶火鍋從傳統(tǒng)美食逐漸演變成一種文化，而這種文化正與山城相輔相成。重慶網(wǎng)紅火鍋不斷曝光在人們的視線中，其知名度更勝從前，重慶火鍋行業(yè)可謂是百花齊放，各大品牌爭奇斗艷，在合格的競爭氛圍中，重慶火鍋走出川渝兩地面向全國，乃至全世界。

近日，記者2018年，百度季度搜索數(shù)據(jù)、消費(fèi)者反饋調(diào)查以及翻閱資料等了解，其中有十家火鍋品牌在全國范圍內(nèi)有一定知名度，也是重慶火鍋協(xié)會發(fā)布2018年度重慶火鍋排名前靠前 ：重慶火鍋、重慶山城小龍女火鍋、重慶解放碑老火鍋、重慶劉一手火鍋、重慶川美火鍋、重慶橋頭火鍋、重慶孔亮火鍋。

其中很多都是幾十年的重慶老品牌，不得不說這些品牌對重慶火鍋的發(fā)展起著很大的作用，而其中有些品牌常年都被評為“重慶火鍋排名前靠前”乃至“十大火鍋品牌”等獎項。

記者經(jīng)過問卷調(diào)查和走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)深受大眾喜愛是重慶山城小龍女火鍋，創(chuàng)立于1986年名為“山城火鍋”，在2009年，由女承父業(yè)改為“山城小龍女火鍋”為了革火鍋市場之命，結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，打造出以“時尚、健康、美味”為主題的傳統(tǒng)老火鍋。自2009年正式加盟以來，便以黑馬之勢，在廣袤的乃至全球市場，以旁人難以復(fù)制的發(fā)展速度脫穎而出，全國加盟店已突破400家，遍布全國各大中小城市，創(chuàng)造的不僅是奇跡，更是一個傳奇。

網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、線下暗訪了解到山城小龍女火鍋品牌網(wǎng)絡(luò)評價以及線下實體經(jīng)營情況均為優(yōu)異。重慶山城小龍女火鍋總部，位于重慶市渝中臨華大廈一樓，辦公面積超過1000㎡，員工總數(shù)已經(jīng)超過200人。

更加深入調(diào)查了解，山城小龍女火鍋憑借其優(yōu)越的品質(zhì)，收獲口碑好評無數(shù)；標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理模式，深得全國各地加盟加盟商的認(rèn)可。

先后獲得“重慶人氣火鍋品牌”、“百強(qiáng)火鍋企業(yè)”、“重慶火鍋五靠前企業(yè)”、“重慶火鍋排名前靠前”、“重慶山城印象老火鍋”、“火鍋領(lǐng)軍品牌”、“全國綠色餐飲企業(yè)”“十大火鍋連鎖店”等近五十項殊榮。足以看出山城小龍女火鍋是重慶有名的火鍋品牌。

-重慶美食報報道