20世紀90年代末的市場，咖啡文化已經在城鄉居民中得到了較為廣泛的推崇，隨著工薪逐漸演化為市場主體，隨之而來的，是咖啡業迎來了一幕重要的發展新篇。

　　在那個年代，我國一線城市中擁有很多咖啡店，但價格也相對較高，成了很多普通消費者難以逾越的一道門檻。由此可見，市場單一而不平衡的供給能力間并不匹配，甚至可以說存在巨大間隙。而這些間隙之間，是難以想象的品牌創造、成長空間，以及豐厚的空間。

　　正是在這樣的市場條件下，“湯姆約客咖啡”加盟品牌橫空出世。僅僅幾年時間，這個咖啡加盟品牌就在咖啡市場取得了不錯的成績。咖啡加盟店全國遍地開花---，這個咖啡加盟品牌就是“湯姆約客咖啡”。

　　在之前，國內大多數的咖啡加盟品牌還是以華麗，優雅的環境，輕柔的音樂來呈現咖啡店的氣氛，而“湯姆約客咖啡”加盟品牌卻是一個有著相對好的硬件設施，軟性服務，同時人人又能消費的起的本土系咖啡品牌。

　　隨著市場競爭越來越激烈，品牌同質化越來越嚴重，越來越多的咖啡創業者紛紛也開始另辟蹊徑，試圖分一杯羹。現如今，面對空間越來越緊張的咖啡市場，品牌必須主動求變，橫向切入更多細分領域，或向上延伸，展開品牌升級，重新掌控核心消費主體需求。只有求變，才有可能為自身贏得更大發展空間。