麻辣香鍋加盟：不用火鍋底料也可以做出好吃的麻辣香鍋

　　很多人說(shuō)制作麻辣香鍋一定要添加火鍋底料才能確保麻辣香鍋的美味口感，但是今天重慶鐵哥們集團(tuán)就告訴你有一種做法不用火鍋底料，也能做出超級(jí)好吃的麻辣香鍋。麻辣香鍋加盟產(chǎn)品具體做法如下：

　　步：準(zhǔn)備好麻辣香鍋加盟產(chǎn)品的食材，并切好備用，有些需要腌制的要提前腌制好，確保食材入味兒；

　　第二步：準(zhǔn)備好配料，麻辣香鍋加盟產(chǎn)品里面的蔥姜蒜可以除去腥味，還要準(zhǔn)備料酒、醬油、白糖這些調(diào)味品；

　　第三步：鍋中再多倒入點(diǎn)油，待油溫4成熱時(shí)，依次下入30克花椒，7，8根干辣椒，大料，拍裂的山奈，香葉，草果，豆蔻，丁香和小茴香，幾片蔥和姜，用小火煸5分鐘，使香料的香味充分溶于油中，然后連香料帶油一起倒入碗中，備用，這一步很關(guān)鍵，如果火候掌握的不對(duì)，麻辣香鍋加盟產(chǎn)品炒出來(lái)就不是那個(gè)味兒了；

　　第四步：鍋中重新倒入油，放入蒜片，郫縣辣醬，豆豉，剩余的蔥姜，花椒，干辣椒，小火煸炒出香味后，放入食材，調(diào)入糖，生抽和老抽炒勻，繼續(xù)炒4分鐘左右，就可以出鍋啦，隨后撒上香菜，后一鍋熱騰騰的麻辣香鍋加盟產(chǎn)品就這樣誕生了。