市場給咖啡館的快速擴張留下了空間,但連鎖加盟加速咖啡館品牌擴張也面對著消費升級的問題。行業內產品同質化嚴重、品牌忠誠度不高以及日益上漲的地租和運營成本。在成本擠壓乏力的狀況下,加快咖啡館轉型升級和提升品牌度就是咖啡館需要耕耘的方向。
OMO(Online-Merge-Offline線上與線下融合)時代的來臨,移動在掀起了一場巨大的風暴,同時也創造出了全新的消費場景及延伸出全新的服務。OMO的概念,將讓互聯網對實體行業的滲透率提升。“社交APP+咖啡館+小程序”便是MarryU CLUB正在實踐的線上線下流量雙向交織,賦能咖啡館去中心化、社交化的商業形態——MarryU CLUB愛情咖啡館。MarryU CLUB希望移動鏈接婚戀社交和咖啡業態的跨界融合來打造具有差異化的新式咖啡館連鎖品牌。
具體來說,愛情咖啡館的概念就是一個空間內實現了咖啡主題裝飾、服務上實現婚戀交友情感服務(個性化情感咨詢課程、咖啡館內交友匹配等)、功能上拓寬了互動場景體驗的“戀愛學院+婚戀交友+咖啡”。
本質來說,愛情咖啡館的核心是婚戀交友服務+咖啡館,愛情咖啡館消費人群主要是中產的白領。基于“愛情概念”打造升級服務則是為了滿足用戶多元需求和塑造品牌差異化的附加價值,也是增加咖啡館點的重要方式。
首先從咖啡館角度來看,「愛情咖啡館」的人群定位是以消費層級在單次可購買套餐的VIP會員。與、咖啡陪你等傳統咖啡館不同,愛情咖啡館的品牌擴張模式采用"直營管理+資金加盟"為主要模式。并且MarryU CLUB將會在一線城市會開設直營旗艦店,主要基于存量選址,目的在于品牌輸出,同時也將開放加盟商開設加盟店。