位于上海黃浦區云南南路美食街，有一個不到4平方米的小奶茶鋪，在2013年卻創造了一年總營業額過600萬的銷售奇跡。同時在這一年，這家奶茶獲得上海電視臺十大人氣美食稱號，上海欄目分別多次來到門店進行專訪，每天每個時刻都在排隊，更有甚者有消費者開車數個小時專程到門店購買，不錯程度也吸引了老鼠愛大米原唱楊臣剛親自來到門店品償，也讓上海市人大代表，明星調解員柏阿姨贊不絕口，這就是阿叔熬奶茶。
“阿叔熬奶茶”主打荔浦芋頭奶茶，血糯米奶茶等奶茶系列。是一家熬出來的奶茶。相比港式臺式奶茶不同，阿叔奶茶采用傳統大鍋熬煮，經典的紅茶與鮮奶的配比，，不加任何添加劑，既健康營養，又節省了在店面里制作奶茶的時間，較快10秒鐘可售出一杯，大大增加了日銷量，招牌飲品荔浦芋頭奶茶，把香甜的奶茶和爽滑的芋頭融合在一起，溫涼適宜口感好，還帶有一種老上海的味道，招牌血糯米奶茶，口感香濃醇厚，甜而不膩，無論是十幾歲的小姑娘，還是上了年紀的叔叔阿姨，都是阿叔熬奶茶的粉絲。
“阿叔熬奶茶”博得了消費者的厚愛和媒體的高度關注。離不開背后團隊的默默付出。多少次每個晚上只能合眼兩三個小時；多少次每天只能吃一頓飯；多少次每天站立12個小時充滿溫暖的給顧客服務；多少次在夜里被小腿抽筋折磨得無法入眠；又有多少次因為每天搬運幾噸的奶茶而挺不直腰......600萬的業績，行業的神話，成百上千的人找到阿叔想要加盟。阿叔都委婉的拒絕了。因為阿叔認為自己的店開好了，才能真正復制給別人，要拿結果說話，拿事實說話。于是“阿叔熬奶茶”又開了第二家，第三家直營店。阿叔憑著對市場敏銳的洞察力和獨特的管理運營的模式，第二家和第三家“阿叔熬奶茶”店鋪也都取得了奶茶行業優異的成績。如今，“阿叔熬奶茶”的管理系統已經建立成熟，針對全國開放加盟政策，將成功經驗復制出去，將健康好喝的奶茶傳遞到更多人的手中。也讓廣大創業者，像阿叔熬奶茶一樣，熬出一段故事，熬出一段，熬出一個夢想。
