半邊妖烤魚是一種發源于山西的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味烤魚。
半邊妖烤魚與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用"先烤后燉"的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，操作簡單，易學易會，總部定期提供美食技術指導。
半天妖巴蜀香辣烤魚制作講究，烤制香味盛濃，幾里外都能聞到它的香味，讓你聞而即吃，垂涎三尺，外觀也是色澤鮮艷，油光發亮，讓人回味無窮!半邊妖烤魚多重美味來襲，打倒饞嘴的你，香辣擋不住。
半邊妖烤魚不僅味道好，裝修也是別具一格。
半天妖在店面布局上用方管焊接搭建起空間的框架。灰色的自流平地面、暴露的金屬材質、充滿著復古氣息的墻面，散發著蒸汽時代的頹廢氣息。干枯了的樹枝有了新的使命，它們被用作裝飾，結合整體空間，煥發不一樣的光彩。
燈光無疑是餐廳的重要組成部分，搭配得當的色彩，讓空間籠罩在奇幻絢麗之中，明暗有度的光線，讓空間充滿舒緩的情調。優美別致的意境，舒適又不乏的氛圍，點一杯醇厚的美酒，就著音樂，點亮夜的絢爛。置身其中，不禁讓人嘗到美味，還觀到了美景，真是讓人印象深刻。
半邊妖烤魚在注重形美、味美的同時，融合多種食材，兼顧膳食的營養成分，并且半邊妖烤魚分量很足。由于來這里的顧客絡繹不絕，可以隨時看到笑盈盈的員工不停忙碌著。半邊妖烤魚能夠滿足廣大食客對于健康、美味的追求。半邊妖烤魚翻臺率高，流轉快速，所有食材都在顧客的眼前，由生變熟，吃的新鮮，吃的健康。
