重慶老巷子火鍋有限公司至今已有22年，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，承襲重慶火鍋 巴渝文化之精髓，匯粹重慶火鍋 巴渝風情，勵精圖治，銳意進取，形成了別具一格的“重慶老巷子火鍋”風味，其味道濃厚、香味獨特、油而不膩、麻而不木、辣而不燥、回味綿長，得到了社會各界的廣泛認同。

重慶老巷子火鍋經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，從80年代的大坪七牌坊老店開張，到現在的規模化經營，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“重慶老巷子火鍋”的特色品牌和文化理念。現成立的重慶老巷子餐飲文化有限公司、物流配送中心、底料生產廠、直營中心、 加盟中心等，寶全將以高標準的用人要求，現代化的管理和完善的服務為加盟商提供 的服務。

老巷子火鍋迎合了當下快節奏的生活方式，就餐更加靈活方便。老巷子火鍋的店面適應性更強，在不同地域以不同的狀態出現。多種規模店型更提升了自身的競爭力，服務于更廣闊人群。老巷子火鍋 了火鍋行業的革新風尚，越發的受到歡迎。

另外，老巷子火鍋的美食也迎合了當下養生潮流，它所推出的每一款鍋底都經過了嚴格的檢驗，結合 藥食同補的理念，采用黃金配比精心制作出特色料包，使得食 味營養，帶給消費全新的美食享受。

1、品牌優勢老巷子火鍋品牌在同行業中有著很高的 度，加盟店越來越多，在同行業中有著很大的品牌競爭優勢。

2、產品優勢老巷子火鍋品種、品類，經營品種多達上百種項目，能夠滿足不同消費者的獨特喜好，讓消費者各取所需，從而吸引更多的消費群體。

3、技術優勢總部聘請了眾多行業精英和 人才，不僅產品技術含量高，總部還會將 的技術分享給加盟店，提升加盟優勢的實力。4、培訓優勢公司建立了完善的培訓體系，從多方面入手，由內外部技術 和營銷 定期舉辦跟蹤培訓、實操演練，讓合作伙伴掌握產品、管理、導購等知識，幫助拓展終端市場。

5、服務優勢協助選址、策劃開業活動、經營管理，為加盟商提供全面、快捷、完善、系統的售后服務體系。6、創業優勢成功的商業模式是創業者走上致富快車的關鍵，商業模式簡單來說就是 之道，在當今市場競爭如此激烈的環境下， 終成功的商業模式 ，而老巷子火鍋商店模式歷經數年，經受住了市場的考驗。