普洱茶是云南特有的地理標志產品，是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩大類型。大益普洱（生）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經人工渥堆發酵，但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱，或者直接以散茶形式進行存放。總體品質特點：香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經久耐泡等。大益普洱（熟）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術，控制茶葉堆子的發酵溫度、發酵濕度和發酵時間，加速普洱茶的發酵過程和品質轉變，再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。總體品質特點：陳香顯著，湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長，經久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質愈好。

　　普洱茶中含有較豐富的營養成份，奡主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用普洱茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

　　普洱茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者科學檢驗已說明，普洱茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　　血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓，防治心血管身體有恙的目的。

　　有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被除去，處于平衡狀態。普洱茶中不僅含有豐富物質，如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。普洱茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有中和自由基的功能，因而具有、延緩細胞衰老的作用。

　　大益普洱茶是絕大部分知名普洱老茶制造商，除“7542”“7572”等評判普洱生熟茶的典范和標準產品外，還是“紅印”“88青”“紫天”“雪印”等眾多傳奇茶品開拓者。

　　公司產品結構包括“大益”牌生、熟兩個品類，“經典”“良品”“皇茶”“大師”“便捷”五個系列，傳統茶、特制紀念茶、禮品茶、袋泡茶等多種包裝樣式，百余款產品。銷售網絡遍及全國，擁有近百家經銷商，2000余家專營店，并在不斷發展中。

　　2013年普洱市場，雖有普遍漲價，但是出現的是極為明顯的兩極分化現象，臺地茶收購價格的低廉與古樹茶高價難求成為了對比。較07年普洱茶普漲此次漲價看來理性的多。這實際也與這些年普洱泡沫破滅之后的多年宣傳有關。炒作對于任何事物都有雙面性，好處在于可以讓更多人去認識，壞處是會給許多人帶來經濟損失。07年的炒作使普洱進入了大眾視野，老茶更是被束之高閣，不論跌價多少倍，老茶的價格之高已經是被市場所認可，但由老茶引出的大陸波普洱行情之后，出現了尸橫遍野的普洱市場慘狀，且老茶已在高位，參與度與收銀率都有限。市場找到了出路，這就是古樹茶概念的出現。普洱的自然屬性，使得普洱市場可以充分的細化，人們發現了其中的不同之后自然會用奡簡單的商品價格進行區分。