世界貿易組織（WTO）在有關貿易的知識產權（TRIPS）協議中，對地理標志的定義為：地理標志是鑒別原產于一成員國領土或該領土的一個地區或一地點的產品的標志，但標志產品的質量、聲譽或其他確定的特性應主要決定于其原產地。因此，地理標志用于鑒別某一產品的產地，即是該產品的產標志志，如同一張張地方名片，使產品具有了特殊的質量和文化象征。隨著全球經濟一體化的加深，地理標志在經濟上的重要性日益增強，成為提高本國產品國際競爭力的利器之一。據杜邦中國集團總經理王建平介紹，國際跨國公司非常重視包括地理標志等知識產權保護方面的工作，杜邦公司橢圓形標志誕生一百年，杜邦公司將與相關部門協力推進中國知識產權保護工作，他認為中國企業要打造人氣品牌，沒有捷徑可走，只有不斷加強企業自身科技創新和品牌建設能力。我國已經建立了比較完善的地理標志產品保護的法規標準體系、評價體系、質量提高/增加體系、檢驗檢測體系和執法打假體系，提高/增加了地理標志產品的質量和信譽。如北京烤鴨等。

      人們的生活越來越趨向于城市化，農村的特色產品正在逐漸被人們遺忘，但于此同時，有一些在城市住久的居民也開始懷念農村的淳樸，農村的生活、農村的特色菜。有許多產品或多或少都添加了其他原料，人們也開始擔心自己的飲食是否健康，而農村的天然產品是純綠色產品，將越來越受歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長在森林中，可供人類直接或間接食用的動物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環境密相關，符合人類自然、環保、清潔生產技術要求，生態好的食品。隨著我國經濟的發展，污染越來越嚴重，食品的化學物質含量越來越多，天然的綠色食品是人們所追求的環保食品。產業洞察研究《中國土特產行業市場深度研究》指出：如今，環保是當今時代的主題，而農產品則就順應這個主題。再者中國是一個傳統的禮儀之邦，人們都相對的比較懷舊，這些農產品可以勾起他們對兒時的回憶。所以農場品的市場前景良好。森林食品作為一種全新的概念，土特產也將形成一種新的潮流。

　　提高免疫力

　　撒丁甜酒中的單寧酸具有較強的有助于功能，冰雪奇緣冰淇淋能夠除去體內過氧化物(自由基)，增強人體免疫系統的綜合能力。

　　美容

　　撒丁甜酒中含有有用的有助于物質和果膠成分，冰雪奇緣冰淇淋能保持肌膚白皙，增加皮膚彈性。

　　有助于調節體脂

　　特殊的活性元素群能促進體內脂肪代謝，抑制糖分轉化為脂肪，冰雪奇緣冰淇淋越吃越瘦并非奇談。

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