捌兩小食館的店面面積從十幾平方米到幾十平方米不等。根據的不同城市、不同地點、不同的飲食結構的市場特點進行選址。對創業人的創業成本、結構進行調研和分析，呈現出了“捌兩小食館”創業小、快的明顯特點。
捌兩小食館招商公司在快速的成長，公司在平穩的發展，現在已經成為中式快餐業的一顆耀眼的新星。公司自成立以來，加盟業發展迅猛，除自營店外，已在全國開設130余家加盟店。公司將不斷完善連鎖系統，傾力打造的休閑快餐食品品牌。捌兩小食館加盟完善的品質提高/增加，客戶回頭率極高。產品性價比高，具有競爭優勢。
捌兩小食館以其的食品特點迅速在全國推廣開來，得到了消費者及加盟商的喜愛與肯定。捌兩小食館人吸取了前人在加盟業的成功經驗及誠信實踐經歷，以授權經營方式，從開業選址直至培訓、經營管理各方面全力為加盟商提供具有親和力的服務，的宗旨是讓每一位消費者都能吃到好吃的菜品，讓每一位加盟商與公司都能“雙贏”。
大眾品類平民價格,美食街,街邊路口,居民區都行,房租低開店無壓力,大眾消費,銷量大產品選擇多,人均15吃喝全都有。
捌兩小食館以“健康、時尚”為理念，以都市白領、商務人事、家庭情侶等為主體目標客戶群，風格輕快時尚。由于用料講究，口味地道，在顧客群中反響合格。
捌兩小食館以其特有的工藝、健康營養的內涵、誘人的外形、欲罷不能的美味、無法抗拒的魅力，受到廣大消費者的青睞。
