作為一家主營泰國菜和東南亞美食的餐廳，蕉葉“歡樂美食”飲食文化理念。大力倡導“四講”——“美味、健康、品質、快樂”時尚飲食文化。隨著蕉葉飲食集團不斷發展，在“四講”的基礎上，更推出了“五美”——“美食、美景、美人、美意、美譽”概念，繼續引路飲食文化發展的新潮流。
   

    美味 古老、神秘，東南亞以其特有的魅力吸引著眾多海外游客，那里不僅是旅游的，同時也是美食的天堂。那里的美食并非單純以濃烈的味覺刺激，更以大膽的配色和精巧的搭配創造出華美和諧的口感。如果您一直向往這片美麗的凈土，卻又苦于無暇親臨其境，那么不妨來感受一下蕉葉，十大招牌菜與百款東南亞風味小食，每一款都一律能讓您的味蕾品嘗到熱情奔放的異國風情。

    健康 “綠色、健康”是蕉葉一直倡導的健康飲食理念，蕉葉不僅注重營造一個綠色的用餐環境，更致力于提供健康的菜品，引導時尚、健康的飲食潮流。蕉葉聘用泰國、印度、馬來西亞等國有名大廚，將各式菜品做得鮮艷誘人，顏色所得全部來自食材的色彩，并于2004年獲得“綠色飯店”的稱號。

    品質 蕉葉的高品質來自于我們對食品原材料的求。我們對顧客的是永遠讓顧客享受品質、味道純正的泰式菜肴食品。我們的蔬菜選用有機種植，從開始便讓種植基地實施嚴格監控管理，從采摘、分揀、清洗，直到運輸的每一步驟。一切監控程序，只為確保將不含化學劑的新鮮有機蔬菜，健康送達您口中。我們會常常下店督導去考察餐廳菜肴食品的衛生、新鮮度和口味。我們會確認在加工菜肴時，不添加任何色素和控制菜肴調味料的使用量，以確保我們的食物更加健康。

    快樂 時光，每一位光臨過蕉葉的食客都喜歡用這個詞來形容蕉葉的飲食氛圍，在蕉葉有根據不同時令而精心設計的特色節日慶祝：水果嘉年華、辣椒節、芒果節、潑水節、泰式婚禮現場版……還有那熱情洋溢的外籍員工即興演繹富有濃郁東南亞風情的歌舞，讓蕉葉隨時都能變成一個歡聲笑語的海洋。形成了獨特的飲食文化，真正的美食絕不僅僅是食物和裝飾本身，更多的來自于用餐者在餐后心中縈繞不散的歡樂回憶。

    在蕉葉，能讓您：品嘗誘人的美味；享受健康的飲食新生活；感受高品質的魅力；玩味餐中快樂的記憶。盡顯“飲食焦點,盡在蕉葉”。

蕉葉愿景：成為全球很大型泰國餐飲連鎖企業及東南亞食品分銷商。