半城正宗重慶火鍋底料，添加保健香料、中草藥，除能滋補養生，還能分解食物中的脂肪，降，對于保健防病，兒童助長益智，女士有助于調節體脂美容都有益，而且具有排掉人體毒素，有助于有助于等結果。健康消費，養生消費，追求的是綠色、、原生態。對于湯鍋，消費者怕吃到各類添加劑勾況出來的湯汁。半城正宗重慶火鍋 用茹類、菌類和植物香料、中草藥增加其鮮香味，不僅香味純正，鮮味彌久，而且具有補中益氣，祛斑養顏，祛毒祛斑。半城正宗重慶火鍋一般開設在大型商場超市、火車站、大型商務寫字樓等人流量較大的地方。針對消費群體就是吃飯時間較短，力求速度盡量快的客人。這種模式可做成大鍋小鍋同時用的桌面，點菜、套餐都可吃。半城正宗重慶火鍋的點菜、套餐和稱重的冒菜，是一種客人自選價位不等的套餐，由店方廚師現場煮菜，客人無需慢慢煮燙。配有小油碟、米飯、泡菜、水果、面點等的一種快速就餐方式。