伴山老火鍋設有品牌部、研發部、培訓部、運營中心、市場部、設計部和配送部等眾多專業化部門，集團精英團隊100余人，皆具有長期的品牌和餐飲管理經驗，是一支具有重慶特色餐飲美食經營管理、品牌運作、營銷策劃、菜品研發、市場運營、連鎖管理的精英團隊。
伴山老火鍋以重慶獨特的民俗民鳳與豐富的物產資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長、潛心研發，創立出特色的重慶餐飲美食體系。集團結合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可加盟復制性的成功重慶餐飲美食管理運營模式，根植重慶，輻射全國。從底料研發，加盟培訓，物資配送和后期督導，全力扶持全國加盟商開店。集團采用整店輸出的模式，把多年來的成功經驗加以復制，再與當地的實際情況加以結合。現在集團的加盟店已經遍布全國各主要城市，其中尤以西南地區很為密集，總加盟店數量已經突破390家。
伴山老火鍋美食是我們都非常喜歡的，而且一年四季每個季節每個時間都很適合吃火鍋。而與傳統的火鍋美食相比，伴山老火鍋老火鍋品牌顯然更受歡迎。它能夠傳承川蜀火鍋美食的文化，同時積極創立，迎合當代食客的喜好和需求，讓伴山老火鍋老火鍋品牌更值得青睞。
伴山老火鍋老火鍋在原有的麻、辣、鮮、香的基礎上，深入挖掘川味老火鍋精髓，全面融入營養健康元素，在火鍋底料中加以數十種藥材，獨特的科學自有工藝，克服了傳統火鍋易上火、打破傳統單一味道束縛，不再唯辣專寵。健康時尚的理念，讓大眾消費者喜愛，加盟店生意非常不錯，這伴山老火鍋老火鍋加盟強大實力的見證。
伴山老火鍋老火鍋加盟項目紅湯鍋底是依照傳統自有工藝，湯色紅亮、麻辣醇和、口感鮮香。伴山老火鍋老火鍋加盟項目多年來培訓了無數的火鍋學員，輔助了無數的學員創業，見證了無數的學員走向成功，總結了豐富實踐經驗。
伴山老火鍋，總部深入川蜀各地多年調研，打造正統渝派川鍋，一鍋美味。伴山老火鍋老火鍋選用生態壓榨菜籽油、上等石柱紅辣椒、茂汶花椒、云南麻椒。湯底鮮香、食材鮮選、味道考究正統，好湯+好食材。
