一、背景
    近年來，世界衛生組織多次發生忠告，要求大家少用鋁、鋁合金或不銹鋼餐具。近日，美國在數百名新生兒的臍血內發現了生產特富龍等不粘產品的關鍵化工原料---全氟辛酸銨（PFOA）。部分用生鋁和劣質不銹鋼制作的炒鍋，含雜質較多，所含的鋁、鉛對人體非常有害。個別涂層鍋表面的“膜”很容易在清洗或炒菜中慢慢脫落，使它失去原有的特殊作用，并且這些“涂層”被人吃下去不利于人的身體健康。
     有關指出，使用傳統的鐵鍋是目前健康的廚具，在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，且堅實耐用，受熱均勻，導熱適中，在烹飪中析出的鐵元素可以達到補血的目的。為做出更好的鐵鍋，八旗世家餐飲管理有限公司組織有關專業人士經過近半年的研發，開發出了宮廷龜鍋。宮廷龜鍋將給您的生活帶來全新感受。
   二、產品說明
    宮廷龜鍋由鑄鐵精制而成，清朝宮廷曾用類似鐵鍋為提供服務，八旗世家餐飲管理公司在查閱了大量相關資料后，對其進行了深入開發，在龜鍋的選材，加工工藝，鍋體外形及尺寸都做了深入細致的研究，經過無數次試驗終于開發出了宮廷龜鍋。宮廷龜鍋具有如下特點：
    1、鍋體的獨特設計使其具有高壓鍋的烹飪結果，節省烹飪時間的同時，入味更好.
    2、外形精美，導熱均勻，無油，龜鍋外形精美，自古以來龜被人視為吉祥之物，早在新石器時代有人就將龜視為護身之寶，龜文化作為傳統文化的一部分，深受人們喜愛。在使用宮廷龜鍋烹飪過程中，當火的溫度超過200℃時，龜鍋會鍋體散發一定的熱能，將傳遞食物的溫度控制在230℃左右，可避免因油過熱而產生對人身體有害的物質。
    3、烹飪過程簡單、方便、省時省力，對老年人和沒有烹飪經驗的年輕人尤為適用（附帶部分菜譜及烹飪方法）。
    4、用宮廷龜鍋做出的菜肴味道鮮美，可持續保持菜肴溫度，具有開胃，增進食欲、驅寒、強健體魄、祛病延年的作用。在烹飪雞肉豬肉牛羊肉類食品時可以不放油，遠離三高。宮廷龜鍋是老年人、年輕人、白領一族必備的烹飪工具，饋贈佳品。