定位時尚，特色鮮明，市場前景廣
作為源動力餐飲集團旗下品牌項目的八味鍋被定位為“新理念麻辣主題魚餐廳”一經推出就受到市場的廣泛關注，成熟的經營管理經驗可供復制，特色鮮明，賣點吸引人，符合當今人求新，求奇，求時尚的消費主題。八味鍋新理念麻辣主題魚餐廳，受眾人群多，白領、小資、年輕人、約會、請客、聚會、party圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中，其樂融融，回蕩著濃濃的人情味。與市場上其他品牌相比，八味鍋起點高、店鋪整體形象高端大氣、產品價格合理，品牌感鮮明，產品結構特色、產品品質和口味等方面都讓其它競爭對手望而興嘆。八味鍋品牌在市場的脫穎而出是實現創業成功的基礎扶持，將加盟降到較低。
項目產品線豐富，滿足多元化需求
隨著生活水平的提高，人們對吃的追求越來越苛刻，單一口味的產品難以滿足人們的多元化飲食消費需求。八味鍋的鍋底有八種不同口味，傳承千年火鍋文化，融匯上百種特色涵蓋千余種滋味。紅油梭邊魚鍋清香麻辣，黔南番茄魚鍋酸甜帶辣，老壇酸菜鍋酸、辣、成、鮮，麻辣梭邊魚鍋麻辣刺激，原味濃湯魚鍋、山珍養生魚鍋、絕代鮮椒魚鍋和香辣上湯魚鍋皆可使食客饞涎欲滴、用后回味無窮外加麻辣手工系列、麻辣牛羊系列、海鮮系列、丸子系列鮮榨果汁、自助飲品等1 6大系列上百種單品人們即可各取腹所需，各吃口所長．