北區拉面的美味在于湯底的熬制及食材的運用，豬骨湯底用大量豬骨、雞骨及蔬菜等，每日按規定時間進行熬制，時間越久，燙則越濃，口感就更好。面條為蛋黃拉面，彈牙有嚼勁且不失香味，勁道爽口。堅持跟香港用相同食材，講究燙面過程和功夫，以呈現拉面美味的一面。
北區拉面保留了傳統面食提供人體的營養成份，同時又含有水果、蔬菜等的多種營養成份，形成專屬的有1+1大于2的營養，成為了國內面食市場的首位革新者，北區拉面填補了國內彩色面食的市場需求，滿足了人體每天所必需攝入的維生素和纖維質，極大地迎合了現代人渴求新鮮自然、綠色健康的消費需求
北區拉面產品干凈衛生：北區拉面采用新式拉絲不銹鋼生產設備，不生銹，易清洗，與面粉及餡料接觸的機械部分，全部采用日本、美國先進的鈦富隆技術進行不粘處理，符合國際標準，在加工過程中，環境清潔衛生。
面條是中華傳統飲食的無冕一枝獨秀，大眾餐飲的主流食品;2000多年的歷史積淀，使13億人養成了吃面的習慣。13億人形成的市場空間有多大?聰明的商人不用動腦也能想象出來，那么如今的餐飲市場什么樣的產品才能籠絡住消費者的心呢?面條無疑是國人食用快餐的優選!
北區拉面在市場上以其別致的新意獲得消費者的贊可，成為具有創業價值的品牌!如果您有志于從事這個行業，那么這是您不容錯過的好選擇!
隨著人們生活節奏的變快，上班期間，人們不再是自己做飯，而是選擇在餐館、快餐店買吃的。這樣的一個情勢下，北區拉面出現了，以其獨特的健康營養優勢贏得市場和消費者的喜愛，成為市場上熱銷美食！
