自人類誕生以來，“福”便成了人們殫精竭慮、苦苦追求的一個字眼。無論你是達官顯貴，還是一介民夫；無論你日進斗金，還是一貧如洗；大家都有一個共同的心愿——那就是得到“福”。子孫滿堂是福，財帛進門也是福；升官進爵是福，無痛無災也是福；添丁、中彩、、發財、遇喜事是福；健康、、吉祥、順心、無煩惱也是福。

由此看來，“福”在人們心目中，便是所有“好事”和“幸運”的代名詞。然而，在所有的“福”當中，被叫得響、使用頻率很高、為流行和時髦的一個詞匯莫過于“口福”了。有得吃、有得喝叫“有口福”；能吃能喝叫“口福好”；吃到“新、奇、特”叫“好口福”；吃好了、喝足了，叫“飽口福”；到親戚朋友家去竄門，叫“找口福”；有朋友自遠方來，兩三句寒喧后，便拉你去見識見識地方“口福”；一遇節假日，三朋四友便相互邀約，到哪兒去享“口福”……

“民以食為天、食以味為先”。天秀美食文化有限公司以“巴國口福火鍋”來命名，旨在挖掘流傳幾千年、享譽全國的巴渝飲食文化，宏揚巴國人民不屈不撓、開拓進取、不甘人后的精神，打造火鍋，傳承巴國美食遺風，造福于社會，同時也希望以食聚友、以友聚福、福澤大眾。