精釀啤酒這個詞語發(fā)源于美國，至今已經(jīng)在市場中有著二十多年的發(fā)展歷史，在精釀這個領域中，為了確保啤酒的高品質，在啤酒的產(chǎn)量、原材料和制作工藝方面都會有嚴格的定量，目前精釀啤酒是消費者比較青睞的一種風味飲品。笨精釀啤酒是一家發(fā)源于安徽黃山的啤酒品牌，隸屬于黃山笨精釀啤酒有限公司，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，在全國建立了一百多家連鎖加盟門店，遍布在安徽、浙江、湖南、江蘇、福建等眾多的省份中。
“質量至上、信譽至上”一直都是笨精釀啤酒的經(jīng)營理念，制作的啤酒工藝具有先進、節(jié)能、環(huán)保等眾多的有點，不僅能夠確保啤酒的質量，還能夠制作出符合不同消費者味蕾需求。笨精釀啤酒為消費者們提供的啤酒以500毫升的易拉罐產(chǎn)品為主，這種易拉罐的方式較好的提升了產(chǎn)品的品質，飲用的也更加方便。目前，笨精釀啤酒每年的銷量都在以百分之三十的速度在快速的增加，在精釀啤酒行業(yè)中有著數(shù)一數(shù)二的地位。
在傳統(tǒng)啤酒的香味基礎上，笨精釀啤酒還研發(fā)出了具有果香的啤酒風味，釀酒師傅將當下比較流行的香草味、巧克力味等風味融入了啤酒的釀造中，為消費者們打造出來與眾不同的啤酒風味。笨精釀啤酒在啤酒的制作工藝方面選用的是艾爾拉格的制作工藝，采用上層發(fā)酵的方式，在發(fā)酵的時候酵母可以漂浮致麥芽汁上層，這種釀造工藝對釀造的設備和釀造環(huán)境的要求更加嚴格，較好的提升了啤酒的風味和種類。
